农业百科
切面
简介：切面也就是新鲜的面条，通常是将面团先反复擀压或碾压成片，然后铡条成型。功效：切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的，其味道
2018-08-03
年糕
年糕（nian-gao;risecake;newyearcake）春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们
2018-08-03
面粉
简介：面粉（小麦粉）是我国北方大部分地区的主食，以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。功效：面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益
2018-08-03
米粉
米粉可以说是南方人的“面条”，既可算小吃，也可作主食。功效：米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特
2018-08-03
烙饼
简介：烙饼是深受百姓喜爱的面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。功效：烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充
2018-08-03
花卷
简介：花卷是艺术化的馒头，因其卷裹如花蕾而得名。功效：花卷的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，根据加入的辅料不同，营养成分也不尽相同。花卷的层次越多，拧成的花就越，口感
2018-08-03
汉堡包
简介：汉堡包和热狗是街头巷尾出售的西式快餐食品。汉堡包中通常有牛排和洋葱，吃起来可口方便，深受人们欢迎。热狗是在一种细长的面包里夹上香肠，形似酷暑里伸着舌头的狗，所以叫“热狗”
2018-08-03
方便面
简介：方便面遍布世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便面已经是一件寻常事。功效：方便面的主要成分是面粉以及少量的味精、食盐和其他调味品，人体所必需的营养
2018-08-03
月饼
简介：月饼历史悠久，饱含“团圆”寓意，是最具中国特色的中秋节民俗食品之一。功效：月饼属于糕点，它的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料。吃月饼要适量，特别是老人和孩子更不能多吃。吃
2018-08-03
玉米面
简介：玉米面性味甘平，含有较多的不饱和脂肪酸，对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉硬化、降低高血脂有食疗作用。美国医学会发现原住的美国人、印第安人没有一个患高血压、动脉
2018-08-03