农业百科

比萨饼

简介:比萨饼是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的意大利风味食品,同汉堡包、热狗、三明治、苹果派等均为快餐食品中不可缺少的一员。功效:比萨饼除了热量之外,还提供丰富的钙质、

2018-08-03

米粥

简介:粥,中国南方称之为“稀饭”、“糜”,北方一般称“粥”、“稀粥”。粥不仅是人们日常的食物,冬至、腊月初八、春节等传统节日,餐桌上更少不了粥的身影,粥已经成为中国饮食文化的一

2018-08-03

米饭

简介:米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一。一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。功效:米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组

2018-08-03

燕麦(oats)

中国以大粒裸燕麦为主,俗称莜麦、铃铛麦。最大的燕麦生产国是俄国,它的总产量占全世界的40%以上。燕麦原为谷类作物的田间杂草,约在两千年前才被驯化为农作物。中国燕麦的栽培始于战国

2018-08-03

大豆

大豆学名是Glycinemax,在世界上很多地区都有种植。它是植物油和高蛋白质食物的重要来源,因此在经济上非常重要。大豆是一个栽培种(即通过栽培而形成的物种),大豆直立生长,高

2018-08-03

纯生啤酒

采用特殊的酿造工艺,严格控制微生物指标,使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤,不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口,保质期达半年以上。

2018-08-03

干啤酒

该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。

2018-08-03

全麦芽啤酒

酿造中遵循德国的纯粹法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料(请参见啤酒的原料)。生产出的啤酒成本较高,但麦芽香味突出。

2018-08-03

头道麦汁啤酒

即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵,而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。

2018-08-03

黑啤酒

麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点,并具有焦糖香味。

2018-08-03