桂鱼怎么吃才能够品尝到自身的鲜美呢
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桂鱼也叫鳜鱼、季花鱼，历来被认为是“鱼中佳品”，加以又伊鲜柚子酱油清蒸，不需要添加其他调味料!柚子去腥，酱油提味，能够品尝到桂鱼自身的鲜美及风味。
原料：桂鱼、葱、姜、大葱、黄酒、油、酱油。
做法步骤：
第1步、将鱼清理干净后，放在盘子上，盖上葱结，姜片，淋上黄酒。
第2步、蒸锅内水烧开后，放入鱼，蒸8分钟。
第3步、鱼蒸好后，将多余的汤汁倒掉，大葱切丝，放在鱼身。
第4步、淋上又伊鲜柚子酱油。
第5步、将油倒入锅中，大火烧开。
第6步、将烧开的油快速淋在大葱丝上，即可。
第7步、柚香清新的美味蒸鱼就完成了。
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料口味用对了，口感就顺口了。
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