桂鱼有哪些营养价值和功效
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桂鱼又被称为鳜鱼,吃起来不但味道鲜美,而且具有较高的营养价值,你知道它有哪些营养价值和功效吗?今天就一起来看看吧!
鳜鱼的营养价值
1.肺结核、咳嗽、贫血
鳜鱼1条,去肠杂及鳞,洗净。大枣30克,洗净。先用鳜鱼煮汤,取鱼汤加糯米、大枣共煮粥食用。
2.虚劳赢瘦、肠风便血
鳜鱼1条去肠杂、鱼鳞,与豆腐共煮食。也可单用鳜鱼清蒸或炖汤食用。
3.病后体弱及老年体弱
鳜鱼1条,去鳞及内脏,黄蔑、党参各巧克,淮山药30克,当归头12克。诸药先煎取汁,入鱼共煮熟食用。可调补气血。
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