挂面
挂面
食物类别：食物名称：挂面(均值)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：346B1硫胺素(毫克)：.19CA钙(毫克)：17蛋白质(克)：10.3B2核黄素(毫克)：.0
2018-08-03
标准粉挂面
食物类别：食物名称：挂面(标准粉)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：344B1硫胺素(毫克)：.19CA钙(毫克)：14蛋白质(克)：10.1B2核黄素(毫克)：.
2018-08-03
富强粉挂面
食物类别：食物名称：挂面(富强粉)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：347B1硫胺素(毫克)：.2CA钙(毫克)：21蛋白质(克)：9.6B2核黄素(毫克)：.04
2018-08-03
精制龙须面
食物类别：食物名称：挂面(精制龙须面)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：347B1硫胺素(毫克)：.18CA钙(毫克)：26蛋白质(克)：11.2B2核黄素(毫克)
2018-08-03
标准粉切面
食物类别：食物名称：面条(标准粉，切面)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：280B1硫胺素(毫克)：.35CA钙(毫克)：13蛋白质(克)：8.5B2核黄素(毫克)
2018-08-03
日本挂面
生产美味可口的挂面，与原料有着直接关系，挂面的生产工艺，对挂面的质量起着决定作用。制作方法1.小麦粉选择：制作面条的小麦粉一般要求灰分低，面筋亲水性好，面团形成快，酶活性少(而
2018-08-02
魔芋挂面
魔芋挂面的加工工艺流程是：面粉、水、添加剂→和面→熟化→压延→辊轧→干魔芋溶液燥→切断→计量包装1.配置魔芋精粉溶液及和面以面粉量为准，取3%-5%c的魔芋粉，26%-30%的
2018-08-02
苹果浆渣挂面
在小麦粉中添加苹果浆渣加工制成面条。食品中的纤维素具有降低血中胆固醇，改善肠内异常，减少肠内滞便时间等生理作用。苹果浆渣的纤维含量约40%。苹果浆渣系指加工苹果汁后剩余的残渣。
2018-08-02
黑豆保健挂面
将黑豆粉以适当的比例添加到面粉中制成黑豆挂面，提高挂面的蛋白质和赖氨酸含量，且黑豆皮中含有人参皂苷素，能促进人体新陈代谢、消除疲劳，具有良好的保健功能。（一）生产工艺原料处理→
2018-08-02
中江挂面
四川省中江挂面，已有一千多年的历史，是中外驰名的特产食品，面条细如头发丝，洁白空心，光滑柔韧，风味独特，回锅如新。年老体弱者食之，能促进食欲，增强体质。原料配方小麦粉(七五粉或
2018-08-02