看新闻太累，试试语音听新闻
有观点认为吃素能够起到保护肾脏、降低肾病风险的作用，但一项新研究指出，吃素也有讲究，常吃富含淀粉和糖的素食反而可能会增加肾脏损伤的风险。
约翰斯·霍普金斯大学等机构研究人员分析了1.4万多名成年人的饮食习惯和肾功能状况，并对其中一半人开展24年以上的追踪调查。总计4343人在研究期间患上慢性肾病。
研究发现，与很少吃健康素食的人相比，坚持健康素食的人患肾病风险要低14%;与很少吃不健康素食的人相比，常吃不健康素食的人患肾病风险会高出11%。
健康素食饮食包括经常吃全谷物食品，苹果、梨、橙子等水果，深色绿叶菜、西兰花、四季豆等蔬菜，坚果、纯天然花生酱等;而不健康素食饮食主要指常吃土豆等富含淀粉的食物，用喝果汁来代替吃水果，喝含糖饮料，吃糖、蛋糕和巧克力等。
研究人员说，这项研究表明，少吃肉、多吃健康素食，可能有助于保护肾脏，起到延缓肾功能下降和降低肾病风险的作用。
农业技术 农业论文 农业新闻 点击添加QQ交流群：120510388 打赏
猜你喜欢
秋季选择进补对我们来说是非常好的，这个时候气候比较凉爽，我们也会发现这个时候人的食欲会比较好，所以这个时候非常适合人进补。经过一个夏天的折磨，有的人因为脾胃虚寒，受不了大鱼大肉
2022-11-05
有观点认为吃素能够起到保护肾脏、降低肾病风险的作用，但一项新研究指出，吃素也有讲究，常吃富含淀粉和糖的素食反而可能会增加肾脏损伤的风险。约翰斯·霍普金斯大学等机构研究人员分析了
2019-05-20
“湖南51岁曾女士为养生，静脉注射20余种混合水果汁进ICU”“女子感冒不就医，喝如新果汁离世”……最近，由果汁引发的两起惨案在网络上引起热议。在“全民营养周”到来之际，记者专
2019-05-18
“人造肉”是素食主义潮流发展的结果，伴随食品加工技术进步发展起来，一大批国外企业推出了素肉汉堡、素肠、素肉饼等产品，这给国产大豆蛋白产业发展带来了启示从目前世界范围内肉类供求格
2019-05-15
有观点认为吃素能够起到保护肾脏、降低肾病风险的作用，但一项新研究指出，吃素也有讲究，常吃富含淀粉和糖的素食反而可能会增加肾脏损伤的风险。《美国肾病学会临床杂志》网络版近日刊载的
2019-05-05