素食
不健康素食可能伤肾
有观点认为吃素能够起到保护肾脏、降低肾病风险的作用，但一项新研究指出，吃素也有讲究，常吃富含淀粉和糖的素食反而可能会增加肾脏损伤的风险。约翰斯·霍普金斯大学等机构研究人员分析了
2019-05-20
“人造肉”概念被热炒 素食产业商机来了？
“人造肉”是素食主义潮流发展的结果，伴随食品加工技术进步发展起来，一大批国外企业推出了素肉汉堡、素肠、素肉饼等产品，这给国产大豆蛋白产业发展带来了启示从目前世界范围内肉类供求格
2019-05-15
新研究：不健康素食饮食可能伤肾
有观点认为吃素能够起到保护肾脏、降低肾病风险的作用，但一项新研究指出，吃素也有讲究，常吃富含淀粉和糖的素食反而可能会增加肾脏损伤的风险。《美国肾病学会临床杂志》网络版近日刊载的
2019-05-05
法国加来素食节被取消 素食风潮引发社会对立
据香港《文汇报》28日报道，法国加来每年均会举行素食节，今年却收到了牧场农民及猎人的恐吓。当局为免发生暴力冲突，最终决定取消素食节。报道称，加来市长办公室指出，因为留意到有人策
2019-04-28
素食风攻入主流食肆迎新趋势吸客
观感改变关注环境全球素食者4年增61%近年愈来愈多人关注动物福祉及环境，加上人们对食物敏感，以及关注高血压和高胆固醇，令完全不进食肉类、芝士、蛋及蜂蜜的纯素食主义（Vegani
2019-04-28
35岁以下兴趣增素食企业扩规模
追求健康饮食及环保近年成为大趋势，愈来愈多人推崇素食，带动素食市场蓬勃发展。知名餐饮业顾问公司BaumWhiteman指出，素食成为2018年头号饮食潮流，不少调查报告亦显示，
2019-04-28
素食葡萄酒、低碳啤酒 澳洲健康饮品真的健康吗？
随着澳人越来越追求健康的饮食，澳洲酒精类饮料行业也随之推出了看似十分健康的饮品，比如素食葡萄酒、低碳啤酒和无糖汽水，但是这些“健康饮品”是否真的很健康？对此有专家表示，酒类行业
2019-04-24
素汉堡不能被称为“汉堡” 欧洲议会将为素食正名
据美国《世界日报》报道，日前，欧洲议会农业和农村发展委员会(AGRI)通过一项食品标签法修正案，该草案规定，不含肉类的产品不得使用与肉相关的字眼。报道称，该草案于日前获得80%
2019-04-10
春笋比较难消化要控制好量 素食第一品吃多也伤胃
春笋脆嫩鲜美，有“素食第一品”的美誉，眼下又正值春笋上市的季节。不过，前埔医院中医科主任医师陈英提醒，春笋虽然美味，但多吃会伤身。 &emsp
2019-03-14
素食餐厅每天提供免费午餐 推广低盐低油的健康生活方式
开业一年不为营利，每天只做免费午餐。近日，位于西安市民乐园万达广场的一家素食餐厅，引发不少市民网友的关注。大家好奇，如此经营店面如何维持运转，老板的初衷
2019-03-11