腌青萝卜


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一卤鲜小咸菜用时短,制作方法简单,口感清爽

且材料可以多种多样,不拘形状大小

想吃新鲜的一卤鲜,早晨切好小菜泡上

到了晚上就能一饱口福了

腌制的时间不宜过长,一般在一天左右口感最佳

食材

主料小青萝卜3个萝卜樱30g辅料盐适量

步骤

1.将萝卜樱洗净

2.切成合适大小的长段

3.放入盆中后撒上些许盐

4.用手使劲的揉搓至萝卜樱有些软

5.小青萝卜去泥洗净

6.用刀削成不规则状

7.放入腌萝卜樱子的盆中,再撒一次盐

8.拌匀后盖锅盖腌半小时装盘即可食用


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