鸡精
厨房里的困惑——鸡精比味精更加健康？
但是最近一直流传着鸡精比味精健康的传言，这种说法说味精是工业制品，和天然的鸡精相比肯定没那么健康。实际上，这种说法没有什么依据，纯属骗人的。
2019-03-19
使用过期鸡精，资阳一餐馆被罚2万
到餐馆就餐，大家更多注意的是食材是否新鲜、用油是否卫生等，但很少有人关注餐馆使用的调味品是否过期。近日，资阳市食品药品监督管理局公布一则行政处罚信息，资
2018-11-23
纯属误会！鸡精并不出在鸡身上
咸鲜口味是中式菜肴重要的特征之一。想提鲜，最简单的办法是起锅前加少许味精。有很多人听信网上的谣言，以为味精不安全，于是改用鸡精等其他调味料。鸡精确实比味
2018-09-18
味精和鸡精哪个健康 炒菜放鸡精还是味精
鸡精和味精都是我们日常生活中常见的调味料，主要用来提鲜，那么问题来了，鸡精和味精哪个好？炒菜放鸡精还是味精？鸡精和味精哪个好？鸡精和味精的成分不一样，鸡精是味精的提升版。味精是
2018-08-03
炒菜什么时候放鸡精
鸡精和味精是我们日常生活中经常会使用到的两种调味品，两种都属于增鲜调味品，鸡精是在味精的基础添加了一些其他的增鲜成分，比如核氨酸和辛辣素，味精我们都知道在菜炒熟之后和食盐一起放
2018-08-03
鸡精
鸡精是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的
2018-08-03
鸡精吸潮及结块原因
一、生产环境湿度太大鸡精返潮是指鸡精颗粒经烘干后，其内部、外围、中心部位的水分含量不一致，经存放一段时间，外围通过与空气中的水分接触，导致水分从颗粒的外围向中心部位渗透直至颗粒
2018-08-02