粽子
端午节吃粽子的由来和含义
2018年6月18日是端午节，大家都知道端午节是一定要吃粽子。那你知道粽子的由来吗？端午节吃粽子有什么含义呢？粽子的由来粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。史料
2018-08-03
端午节吃粽子是为了纪念屈原吗
端午节是我国的传统佳节之一，我们都知道在端午节要吃粽子，喝黄酒，赛龙舟等一些习俗，而关于端午节吃粽子的由来，大都传说是为了纪念屈原。那么，端午节吃粽子真是为了纪念屈原吗？粽子是
2018-08-03
年糕
年糕（nian-gao;risecake;newyearcake）春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们
2018-08-03
绿豆粽子
原料配方糯米1.5公斤、绿豆500克、五花肉150克、虾米25克、红葱头100克、鸡半只、猪油25克制作方法1.糯米淘净后加水泡1昼夜，绿豆淘净后加水泡4小时。2.五花肉、鸡(
2018-08-02
小枣粽子
原料配方糯米5千克小枣1.5千克苇叶2.5千克马莲250克制作方法1.将糯米漂淘洗净，用清水浸泡1～2小时。小枣去茎、洗净。苇叶入锅加水煮至由绿变黄，捞出洗净。马莲用热水泡软。
2018-08-02
赤豆糯米粽子
原料配方糯米1000克赤豆250克苇叶250克制作方法1.先将糯米洗净，用冷水泡至能捏碎后，捞出备用。2.将赤豆拣过、洗净，泡2小时，再和糯米放在一起拌匀备用。3.将苇叶洗净，
2018-08-02
枣粽子（北方）
原料配方糯米1千克小枣250克白糖100克苇叶、马莲草适量制作方法1.将糯米洗净，用水浸泡3～4个小时；洗净小枣，控水；用开水将苇叶煮透，再用冷水冲洗干净；用清水将马莲草泡软。
2018-08-02
永茂昌徽式粽子
永茂昌点心店供应的粽子制作精细，式样美观，肉粽肥而不腻，豆沙粽甜而爽口，令人神往。原料配方(20只)纯瘦猪腿肉500克肥猪膘150克上白糯米1千克白糖、红酱油、绍酒、葱姜汁、精
2018-08-02
白糖粽子
原料配方糯米500克白糖200克箬叶20张制作方法1.包粽子：将糯米淘洗干净，用清水浸泡6小时左右，沥干水分待用；箬叶刷洗干净，浸泡于清水中。取箬叶2张，先重叠1/3，再卷折成
2018-08-02
芸豆粽子
原料配方江米或黄米1千克云豆200克粽叶200克马莲叶25克制作方法1.江米放在凉水中洗五六遍，用凉水泡至能捏碎即可用。云豆洗净泡软。2.将粽叶和马莲叶洗净，放于锅内煮软，取出
2018-08-02