经常吃土豆对身体有什么样的好处呢?

　　说起土豆很多人对于它也是比较的熟悉的，在我们的餐桌上可以发现基本每餐都离不开土豆的存在，其实经常的是有土豆对我们的身体也是有所帮助的，这个时候就会有很多人就会问了有什么样的好处呢?下面就让我们一起去看一下吧。

　　一、土豆的营养

　　土豆不仅吃起来美味，而且其中的营养成分多种多样，其中土豆相当于大米维生素b族，维生素c、镁、钾的含量都是比较高的，土豆中还含有比较丰富的胡萝卜素，土豆同时也是脂肪低，蛋白质高的食物，含有18种氨基酸，有着人体不能合成的各种必需的氨基酸，土豆也是比较好消化的食物，则对于蛋白质的吸收也优于其他种类的食物。

　　土豆是高淀粉含量的食物，它是摄入土豆提供能量的主要来源，还含有部分的葡萄糖、果糖等，因此吃土豆一定要减少其他主食的量，避免能量摄入过多，造成肥胖。一个中等大小的土豆，一般是200g，能量是154kcal，要远远低于米饭，满头，面条等主食，所以想减肥，用土豆来代替是个不错的选择。

　　二、土豆的作用

　　土豆不仅好吃而且还有延缓衰老的作用，它富含丰富的维生素b1、b2、b6、和泛酸等b群维生素以及大量的优质纤维素，还富含微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等。同时土豆还可以调节虚弱的体质，土豆不仅会使人发胖，还有着愈合伤口、利尿的功效，它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病、同时还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力以及食欲不振的人群可以食用。

　　三、土豆如何存放

　　土豆虽然好吃但是不利于保存容易发芽怎么办，今天小编就来跟大家讲一下：最重要的问题就是避开光线强的地方，也就是不要让土豆受到光线照射，可以放在阴凉的地方，也可以用东西盖起来。存放的地方也不能太过潮湿，温度过大，土豆容易发霉，从而长出嫩芽。同时也建议土豆不要和其他的蔬菜放在一起，土豆吸收性比较大，如果有一种烂的话，其余的土豆也都会受到影响。土豆也不可以和红薯放在一起，否则土豆容易长出来嫩芽，红薯容易僵心，但是可以把土豆和一些苹果放在一起，这样也可以有效地预防土豆发芽。

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