在海边怎么才能挖到蛤蜊呢?

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　　蛤蜊又作蛤蛎，也称为蛤、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称，其壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。

　　营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。

　　那么，在海边怎么才能挖到蛤蜊呢?

　　1、海边挖蛤蜊最重要的就是要挑好时间去，一般都是在每天的退潮之后，海岸上的蛤蜊都在沙子中来不及回到海里，所以傍晚时分去海边挖蛤蜊最合适。

　　2、挖蛤蜊之前，还要准备好工具，比如挖蛤蜊的小耙子和装蛤蜊的小水桶，缺少了这两样东西，挖蛤蜊是很麻烦的。

　　3、然后，我们挖蛤蜊的时候，要挑选沙滩上有气泡的地方，这地下往往都会有蛤蜊隐藏在下面。

　　4、挖蛤蜊要一下子就用小耙子把沙土翻过来，最好是距离地面往下挖二十公分比较合适，基本就可以将蛤蜊收入囊中了。

　　另外，挖到蛤蜊之后一定要在水桶中装一点海水，这样可以保证蛤蜊能存活的更久，保证蛤蜊的新鲜程度。