淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富，营养价值高，味道也很鲜美，但是这些鱼往往带有土腥味。淡水鱼都生长在腐植质较多的池塘、河川、湖泊里,那里有放线菌和浮游藻类繁殖生长，他们分泌土腥异味物质进入鱼体，引起鱼体异味。可通过向鱼池中投放生物制剂防止异味发生。
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2019-09-21
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