武汉白沙洲市场：七月份蔬菜价格行情简析
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武汉白沙洲蔬菜市场七月蔬菜交易量为12037.03万公斤，与上月交易量12482.58万公斤相比交易量略降3.57%,减少了445.55万公斤，其中郊菜交易量为1748.89万公斤，与上月1999.94万公斤相比交易较大幅下降12.55%，减少了251.05万公斤，外菜经营量为10288.15万公斤，与上月10482.64万公斤相比微降1.86%，减少了194.49万公斤。
七月监测二十个蔬菜品种的月均价3.19元/公斤，与上月均价3.14元/公斤相比微涨1.59%，与去年同期均价2.77元/公斤相比较大幅上涨15.16%，进入七月份，武汉天气以晴热高温为主，批发均价呈现前高后低的态势。月初均价3.49元/公斤，月尾均价2.59元/公斤， 七月菜价波动较大，高价位时段的菜价集中七月中旬，监测的二十个蔬菜品种最高时段均价在3.69元/公斤，中旬过后菜价渐渐回落，月尾回落到2.59元/公斤。
波动较大的蔬菜价格对比 单位元/公斤
图表显示本月涨幅最大的品种是大白菜，上涨幅度74.07%，大白菜月初均价0.7元/公斤，月中最高到达1.2元/公斤，月尾回落到0.65元/公斤，包菜、白萝卜同样是两头低，中间高，包菜月初均价1元/公斤，月中最高到达1.2元/公斤，月尾回落到0.55元/公斤，白萝卜月初均价1.05元/公斤，月中最高到达1.4元/公斤，月尾回落到0.7元/公斤，大白菜、包菜、白萝卜货源均来自省内宜昌、恩施高山地区，极少量的山东包菜和河北白萝卜，由于今年年初气候异常高山地区播种推迟，使上市期延长，与去年同期相比上市期推迟十五天左右，刚上市的大白菜、包菜、白萝卜质量好，货源少，收价高，去年因为高山菜上市早，本地郊区和嘉鱼的大白菜、包菜、白萝卜还没有结束，高山菜的上市货源增多，导致新上市的的菜卖不上价，而今年由于断档，相比去年货源量减少，使月初批发价格较大幅上涨，月尾随着高山蔬菜出产量的增加，大白菜、包菜、白萝卜价格都有所回落；花菜指有机花菜，花菜月初均价4.3元/公斤，月中最高到达8元/公斤，月尾回落到3.7元/公斤，七月初花菜只有甘肃兰州一个产地，其它产区花菜全面下市，全国收购商集中在兰州收货，使产地收购价格连续上涨，产地单一，货源减少，集中争抢收购导致花菜价格在七月上旬上涨较大，七月下旬河北张北花菜上市，产地和货源增加，河北花菜质量比兰州略次一些，收购价格低，使批发价格下跌明显，向市场经营户了解到今年河北花菜种植面积增多，估计花菜价格还有下跌的可能；青椒月初均价2.3元/公斤，月中最高到达5.05元/公斤，月尾回落到1.9元/公斤，青椒货源来自省外山东、河南，省内荆门、天门、宜昌，郊区汉南等地，青椒产地较多，质量参差不齐，价格以质论价，月中宜昌长阳高山青椒刚开始上市，货源少质量好，收购价格高，批发价格在每公斤5元?6元左右，月尾宜昌长阳高山青椒货源增多后价格回落较大；七月均价上涨品种还有，莴笋上涨42.59%、油麦菜上涨19.22%、四季豆上涨13.83%、土豆上涨4.66%、小白菜上涨2.91%、瓠子上涨1.6%、芹菜上涨1.06%。
晴热高温的天气不利于蔬菜的保管和存放，时间稍长就容易变质，本地蔬菜基本要当天销售完毕，如销售不完第二天只能当垃圾除掉，所以进场蔬菜会选择降价尽快销售，降低损耗，部分品种价格下跌，本月均价依次下跌的品种是，苦瓜下跌45.34%、冬瓜下跌43.81%、茄子下跌35.98%、西红柿下跌21.15%、葱头下跌15.53%、莲藕下跌9.77%、黄瓜下跌9.69%、胡萝卜下跌1.35%。
进入八月还是晴热高温，高温暴晒干旱使本地和郊区蔬菜受灾减产，出产上市量减少，产地收购价格提高，后期蔬菜价格应该有上涨的可能。
注：监测二十个蔬菜品种是大白菜、西红柿、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、花菜、黄瓜、葱头、苦瓜、冬瓜、莲藕、包菜、小白菜、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子、莴笋
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