鸡蛋价格高位回落 蛋价重回“4”字头


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“一斤鸡蛋又降了两毛钱。”8月6日下午,郑州市民何丽丽从超市买了一兜鸡蛋。近来,她发现鸡蛋的价格降了不少,“大概从7月下旬开始,鸡蛋价格就往下走了,越来越便宜”。

省发展改革委发布的《近期食品类价格走势分析》显示:7月19日监测的鸡蛋全省平均价格5.02元/斤,比上周涨8.89%;7月26日监测的鸡蛋全省平均价格4.98元/斤,比上周略有回落;8月2日监测的鸡蛋全省平均价格4.75元/斤,比上周回落4.62%。

“鸡蛋价格与气温升降有密切关系。”省发展改革委价格调控处相关负责人说,进入伏天,蛋鸡在高温条件下会出现应激反应,导致食欲不振,产蛋率下降,从而使鸡蛋供应趋紧,价格有所上升。正因如此,7月份鸡蛋价格从“4字头”涨到了“5字头”,被网友戏称为“火箭蛋”。但是,最近气温有所下降,蛋鸡产蛋率提升,价格自然也就跟着降了下来。

鸡蛋价格便宜了,居民拎着“菜篮子”的脚步轻快不少。那么,这种价格会持续多久?这位负责人表示,临近中秋节,月饼等糕点厂家需要提前备货,会大量储存鸡蛋作为原材料,再加上进入秋季大中小学开学,这些因素都会助推鸡蛋价格上涨,预计8月下旬鸡蛋价格将保持高位运行。



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