余甘

【英 文 名】emblic leafflower fruit

【拉 丁 名】Phyllanthus emblica L （油柑）

【别名】余甘子，余甘，庵摩落迎果，望果，油甘子，牛甘子，橄榄子，喉甘子，鱼木果，滇橄榄，庵摩勒

【名称考证】余甘子(《临海异物志》)、余甘(《唐本草》)、庵摩落迎果(《纲目》)、望果(《中国树木分类学》)、油甘子(《广州植物志》)、牛甘子(《南宁市药物志》)、橄榄子(《四川中药志》)、喉甘子、鱼木果(《广西药植名录》)、滇橄榄(《云南中草药选》)、庵摩勒(《南方草木状》)

原产印度、斯里兰卡、巴基斯坦、菲律宾、泰国和中国，目前已引种到南非、肯尼亚、古巴、澳大利亚、美国等国家，其中以印度和中国分布面积最大、产量最多，是20世纪90年代被联合国卫生组织指定在全世界推广种植的三种保健果树之一。在中国，主要分布在福建、广东、云南、贵州、四川、海南、广西等省（区），部分省市已对余甘进行了较系统的资源调查、选育种、药效学及加工利用的研究，产品已远销国内外。福建、广东

、广西已有较大面积的栽培；云南省余甘产量居全国之首。但长期以来余甘未引起足够重视，对其研究甚少，在贵州，基本还处于野生状态，虽资源丰富，但未被开发利用。

近年来，由于其开发利用价值逐渐被认识、重视，各地对其品种选育、栽培技术、加工利用等开展了一些研究，各地均选出了当地的最优品种。在加工方面，已开发出糖水余甘子罐头、盐水余甘子罐头、低糖余甘果脯、多味余甘果脯、余甘果浆、余甘果冻、余甘原汁、余甘浓缩汁、余甘果酒、果茶等，其中余甘果汁的开发利用在国内已进行了多年，但因果汁中含单宁较高，放置过程易产生沉淀；若加工处理不当，易导致V.c的大量损失，故余甘果汁至今未能大规模投产。国外如印度、马来西亚、古巴等，也正重视栽培技术研究工作，印度更是由国家支持，选育良种，推广种植。

药性及用法

【药用部位】油柑、余甘子的果实。

【性味归经】苦甘，寒。 酸、甘、涩、凉

①《唐本草》：“味苦甘，寒，无毒。”②《海药本草》：“味苦酸甘，微寒，无毒。”《四川中药志》：“入脾，胃二经。”

【功效分类】化痰止咳平喘药，化痰药

【功效主治】化痰，生津，止咳，解毒。治感冒发热，咳嗽咽痛，白喉，烦热口干。

【用法用量】内服：煎汤，2～4钱。外用：捣汁涂。内服： 3-9克，多入丸散服。

【用药忌宜】脾胃虚寒者慎服。

化学成分

【化学成分】果实含大量维生素C(1.0～1.8%)，且含量稳定。尚含鞣质，其中有葡萄糖没食子鞣甙(Glucogallin)、没食子酸(Gallic acid)、并没食子酸(Ellagic acid)、鞣料云实精(Corilagin)、原诃子酸(Terehebin)、诃黎勒酸(Chcbtllagicacid)、诃子酸(Chebulinic acid)、3，6- 二没食子酞葡萄糖(3，6- Digalloylglucose)。干果含粘酸(Mucie acid) 4～9%。果皮含没食子酸和油柑酸(Phyllemlblic acid) 等酚类酸。种子含固定油约26%，油中含亚麻酸8.8%，亚油酸44%，油酸28.4%，硬脂酸2.2%，棕搁酸3.0%，肉豆 蔻酸1% 等。本品以个大、肉厚、回甜味浓者有为佳。 果实含鞣质45%，未成熟果实含鞣质30%～ 35%，其中分离得诃子酸(chebrlinic acid)、诃黎勒酸(chebulagic acid)、鞣云实素(corilagin)、原诃子酸(terchebin)、诃子裂酸(chebulicacid，split acid)及没食子酸、鞣花酸。另含余甘子酸(phyllemblic acid)、余甘子酚(emblicol)、粘酸(mucie acid)，以及丰富的维生素C(1.0～1.8g/100g)。 

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