麻辣
月饼大战提前开打 烧鸡月饼、麻辣小龙虾月饼你愿意尝试吗？
中秋节将到，月饼大战提前开打，更多新式月饼走进市场金羊网讯还有不到一个月，就要迎来今年的“月饼节”了，羊城晚报记者走访广州市场看到，月饼大战已经开打，各种促销活动让人应接不暇。
2019-08-22
吉林通报两期抽检信息 麻辣腐竹、牛板筋等7批次食品上不合格名单
10月8日，吉林省食药监局通报两期食品抽检信息，麻辣腐竹、牛板筋等7批次食品上了不合格名单。 在其中一期关于国家食品安全监督抽检信
2018-10-08
麻辣田螺的加工
一、材料和用具1.原料：采用鲜活带壳田螺，清洁无污物，每只横径在2cm以上。2.调味料：花椒粉、辣椒油、酱油、芝麻油、花生油、陈醋、盐、味精。3.蒸煮袋：采用阻气性强的食用级3
2018-08-30
麻辣鱼片
原料：片好的鱼片300克青椒20克干红椒20克花椒10克郫县豆瓣一勺调味料:盐料酒生抽鸡精做法：1青椒斜切成辣椒圈，郫县豆瓣切碎，鱼片用料酒腌10分钟，炒锅放油烧四成热，放入花
2018-08-02
黑豆麻辣蛋白肉
黑豆麻辣蛋白肉是以黑豆组织蛋白或蛋白纤维素为主料制成；食用时有肉的咀嚼感。（一）生产工艺黑豆→清冼→干燥脱皮→提取油脂→磨粉→压挤抽丝→粘合→浸泡→切块→盐渍→脱水→油氽→调味
2018-08-02
麻辣毛豆
原料配方毛豆子500克红油(即用烧热的香油炸干辣椒制成)25克酱油5克白糖10克盐5克干辣椒5克花椒粉1克葱花、姜末、蒜泥少许制作方法1.将毛豆荚剥开，取出籽，放入清水中洗净内
2018-08-02
麻辣金珍菇
原料配方新鲜金珍菇500克花椒油10克辣椒酱10克糖5克味精5克精盐少许制作方法1.将鲜金珍菇摘除根洗净，放在沸水中烫一下，放在盆内摊开晾凉，待冷却后挤去水分，放在盆内待用。2
2018-08-02
蘑菇麻辣酱的加工
1、原料：鲜蘑菇5kg、平菇2.5kg、食盐40g、味精100g、食醋125ml、白酒100ml、白糖400g、麻辣酱300g、辣椒色素35g、高梁色素20g、食用琼脂适量。2
2018-08-02
蘑菇麻辣酱加工技术
1、原料鲜蘑菇5kg、平菇2.5kg、食盐40g、味精100g、食醋125ml、白酒100ml、白糖400g、麻辣酱300g、辣椒色素35g、高梁色素20g、食用琼脂适量。2、
2018-06-06
多味麻辣花生的制作方法
1、配料。花生米1公斤、淀粉(面粉也可)2公斤、白糖5公斤、盐20克、十三香5克、花椒5克，辣椒粉10克、食用油200克、苏打粉5克、水500克。2、原料处理。⑴把糖用60-7
2018-05-13