残留
国际上兽药残留标准的情况如何？
目前国际食品法典（CAC）制定了67种兽药残留限量，并对12个兽药提出了风险管理建议。各国结合本国实际，分别制定了本国标准，例如美国已制定95种兽药的残留限量，欧盟有139种。
2018-05-30
我国兽药残留的状况如何？
近年来，随着农产品质量安全监管不断深入，处罚力度加大，兽药滥用的情况得到一定的遏制，兽药残留的整体状况较好。例如监测数据显示，2015年下半年的畜禽及蜂产品的兽药残留合格率达到
2018-05-30
兽药在动物中的残留和消除过程是怎样的？
兽药在动物体内会经过吸收、分布、代谢和排泄过程。“吸收”、“分布”是药物进入动物体内发挥作用并残留的过程。“代谢”、“排泄”是药物从动物体内清除的过程。在规范使用的情况下，绝大
2018-05-30
兽药残留对人体有哪些危害？
兽药残留对人的危害一般不表现为急性的毒性作用，主要表现为变态反应与过敏反应、细菌耐药性、“三致”作用和激素作用等多方面。在造成人体变态反应与过敏反应中主要是部分抗生素在用作治疗
2018-05-30
抗菌药残留是否会危害人体健康？
任何物质都需要达到一定的量才会导致健康危害。通常情况下，食品中药物残留的量很低，一般不足以产生健康危害。如果兽用抗菌药残留达到较高水平且长期摄入，可能带来过敏反应、慢性毒性、破
2018-05-30
兽药残留的来源是什么？
作为食品的动物在用兽药（包括药物添加剂）后，兽药的原有主要成分或者药物在动物体内的代谢产物以及与兽药有关的杂质，有可能蓄积或残存在动物的细胞、组织或器官内，或者进入泌乳动物的乳
2018-05-30
蔬菜农药残留标准是什么？
农业知识网小编就有关蔬菜中农药残留限量标准做如下总结：具体列出我国对水果蔬菜中农药的残留限量值（单位为：mg/kg）的规定：甲胺磷禁止在蔬菜中使用对硫磷不得在蔬菜和水果中使用甲
2018-05-28
农药残留的危害有哪些
目前我国疏菜中主要有3类农药残留：一是有机磷农药。作为神经毒物，会引起神经功能紊乱、震颤、精神错乱、语言失常等症状。二是拟除虫菊酯类农药。毒性一般较大，有蓄积性，中毒表现症状为
2018-05-28
对于残留农药的正确认识
人们对于瓜果蔬菜上的残余农药，都有种谈“残余农药”色变的情况，那么这个残余农药真的有那么可怕吗?我们对于残余农药对于身体的影响是不是存在着一个正确的认识呢?高毒农药一直被严管在
2018-05-28