拉面
加强市场监管推进诚信建设 兰州牛肉拉面行业将实行“红黑榜”制度
2月15日讯据兰州日报报道（全媒体记者蒋凌）兰州牛肉拉面将加强市场监管，推进诚信建设，实行“红黑榜”制度。2月14日，记者从兰州市商务局获悉，我市将推动
2019-02-16
兰州牛肉拉面行业实行“红黑榜”制度
2月13日，记者从兰州市商务局获悉，兰州牛肉拉面将加强市场监管，加大诚信建设，实行“红黑榜”制度。对达不到质量标准、经营标准、服务标准要求的，不得授权使
2019-02-14
一兰拉面将开首家清真餐厅 推出不使用猪肉的骨汤拉面
据《读卖新闻》网站报道，日本知名猪骨汤拉面连锁店一兰拉面将于明年春天在东京新宿开设首家完全不使用猪肉的拉面店。为了能让那些因宗教原因不能食用猪肉的外国游
2018-12-25
青海省循化撒拉族自治县：拉面出县 思路变宽
青海省循化撒拉族自治县转移就业、选好产业、兜住底线拉面出县思路变宽（脱贫摘帽县系列调查③）本报记者何聪王锦涛原韬雄核心阅读作为黄河边上的集中连片特困地区，青海省循化县通过引导村
2018-11-26
青海化隆“拉面经济”成长记
当改革开放的春风吹进青藏高原上这座偏远的小城，不甘贫穷与落后的第一代化隆拉面人背起行囊，鼓足勇气，决心走出去闯一闯。1988年，厦门经济特区首家化隆拉面店开张营业。从此，化隆拉
2018-11-14
兰州牛肉拉面商标注册风波始末
近日，随着北京知识产权法院一审宣判结果的出炉，兰州商业联合会再一次保住了其名下“兰州牛肉拉面”的商标。“兰州牛肉拉面LanzhouNiurouLamia
2018-10-04
正宗兰州牛肉拉面做法
兰州牛肉拉面在兰州俗称"牛肉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人做牛肉面做出了名堂，让人吃上了瘾。后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，打得个名扬天下。
2018-08-02
拉面
拉面，是西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，
2018-08-02