酒
荔枝酒
荔枝贵为“果中之王”但“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。在古药典籍中有记载：荔枝有生津止渴、理气益血之功效，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔
2018-08-03
苦瓜酒
材料100至150g苦瓜、米酒（大曲酒）450㏄苦瓜酒作法1，苦瓜切丁，泡入米酒中，约50天后可饮用。2，选择瓜形长的苦瓜品种，待瓜条充分伸长长粗，果皮青绿色，种子开始发育但种
2018-08-03
朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌，共
2018-08-03
伏特加酒
伏特加是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料，经过粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精，再进一步加工而成。也有以马铃薯为主要原料酿造的。伏特加制造的工艺流
2018-08-03
绍兴酒
绍兴酿酒，历史悠久，驰名中外。早在吴越之战时，越王勾践出师伐吴前，以酒赏士，留下“一壶解遣三军醉”的千古美谈。在南北朝时期，黄酒已被列为贡品。“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”
2018-08-03
啤酒的营养
啤酒的主要成分是：酒精、糖类、糊精、蛋白质、维生素、无机盐类、二氧化碳等。啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶的作用分解而产生的。它的含量很丰富，并且都以溶解状态存在于啤
2018-08-03
啤酒≠液体面包
啤酒，有健脾开胃等功效，有人把它当作日常软饮料，甚至誉为“液体面包”。因而，有些男士每餐必饮啤酒，以啤酒代替饮料。诚然，论酒的含量，它的确不高，不过是4%—6%，比起有名的威士
2018-08-03
啤酒B瓶
所谓Ｂ瓶，就是在啤酒瓶底以上２０毫米范围内打有专用标记Ｂ，并有生产企业标记、生产的年和季度等标识。比如瓶脚打有"ＢＡＣＩＧＤ２８８５１９８田"标记，分别表示：Ｂ瓶、××玻璃厂、
2018-08-03