含有海藻矿物质的酱油

在酱或酱油醪中加进海藻提取物，可使酱或酱油含有矿物质，增强此类食品的营养价值。按通常的制曲法将大豆、麦及其他天然植物性原料煎炒，然后接种酱油曲，于40℃以下，约37℃±2℃的温

2018-08-02