加工制作
地瓜干的加工制作过程及具体方法
【导读】地瓜又叫红薯，相信不少朋友都有吃过烤地瓜这一美食，而说到地瓜，就不得不提起地瓜干这一男女老少皆宜的零食。在农村很多地方都会搭上竹架来晒地瓜干，据悉优质的红薯干具有益气生
2019-05-20
冲泡型调味海带丝加工制作
1.主要原辅料：海带、柠檬酸、碳酸钠、醋酸、白糖、食盐、生姜、大葱、辣椒、山梨酸钾、八角、丁香、甘草、桂皮、花椒、酱油。2.主要设备：连续式封口机（山东红星包装机械设备厂，电话
2018-09-20
泸州江阳区加强食品安全监管 严禁学校违规加工制作四季豆
9月1日起，泸州全市中小学陆续开学。江阳区食药监局以开学季为契机，多措并举，提前介入，加强学校（含托幼机构）食堂食品安全监管工作，有效预防和控制食物中毒
2018-09-04
红薯甜枣加工制作
1.原料准备：选用红心或黄心含糖量高、淀粉少、水分多的甘薯品种做原料，收刨后先放置15-20天，使其淀粉糖化。2.蒸熟切块：将甘薯去头尾，洗净，上笼蒸熟，出笼晾凉后将皮剥去，然
2018-07-25
红薯酸奶加工制作
1.红薯将的制备：取新鲜肥大、无霉变病变、无机械损伤的红薯洗净，在95-100℃下煮沸3-5分钟，打浆备用。2.配方：红薯浆40%、鲜牛奶60%、蔗糖6%、接种物4%，复合稳定
2018-07-25
红薯豆腐加工制作
红薯豆腐具有味淡，色白且营养价值高的特点，其加工方法：先将大豆洗净并浸泡于水中15小时（冬季的浸泡时间约24小时）。用粉碎机边加少量的水边将浸泡好的大豆粉碎成泥浆状，然后加入缸
2018-07-25
平菇酸奶的加工制作方法
(1)材料选用新鲜、无异味、无霉变、无机械损伤的鲜平菇，以及选用符合GB691486标准的鲜牛乳。蔗糖选用符合国家标准的产品。菌种：保加利亚乳杆菌(简写L.B)、嗜热链球菌(简
2018-07-24
利用莲藕加工制作藕粉技术
子莲地下茎?藕的淀粉含量较高，一般每100公斤鲜藕可加工制作精制藕粉10～12公斤。一亩子莲田一般可收鲜藕600～800公斤，可加工制作藕粉70～100公斤。1.磨浆、洗浆：将
2018-07-23
胡萝卜制品的加工制作
1.胡萝卜脯的加工胡萝卜脯在色泽上比原料更鲜艳，并除去了大部分胡萝卜的特有怪味，酸甜适口，受市场欢迎，利润可观。（1）原料配比鲜胡萝卜5千克，白砂糖3.5千克，亚硫酸钠、柠檬酸
2018-06-28
荸荠糕加工制作
用去皮荸荠1.5千克、白砂糖1.3千克、荸荠粉95克、奶粉少许、玉米面95克、鸡蛋黄4个、生油63克、清水1.5千克。将去皮的荸荠切成细末或搓成泥状，荸荠粉、玉米面用清水拌成粉
2018-06-28