腐乳
腐乳
简介：腐乳气香味鲜，留芳齿颊，质地酥软，入口即化，是价廉物美的佐餐佳品。功效：腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化
2018-08-03
桂林腐乳
食物类别：食物名称：桂林腐乳，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：204B1硫胺素(毫克)：.03CA钙(毫克)：302蛋白质(克)：7.3B2核黄素(毫克)：.06M
2018-08-02
红腐乳
食物类别：食物名称：腐乳(红)[酱豆腐]，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：151B1硫胺素(毫克)：.02CA钙(毫克)：87蛋白质(克)：12B2核黄素(毫克)：
2018-08-02
臭腐乳
食物类别：食物名称：腐乳(臭)[臭豆腐]，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：130B1硫胺素(毫克)：.02CA钙(毫克)：75蛋白质(克)：11.6B2核黄素(毫克
2018-08-02
白腐乳
食物类别：食物名称：腐乳(白)[酱豆腐]，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：133B1硫胺素(毫克)：.03CA钙(毫克)：61蛋白质(克)：10.9B2核黄素(毫克
2018-08-02
绍兴腐乳
我国各地气候不同，人民的生活习惯也不同，酿造出来的腐乳品质也必然不同，但其生产程序都是利用微生物的相互协同作用而进行发酵的，经过微生物产生的酶类(如蛋白酶、肽酶、淀粉酶及脂肪酶
2018-08-02
克东腐乳
克东腐乳系细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜，因此，在全国享有盛名，是黑龙
2018-08-02
酱豆腐乳
简介简单制作让人怀念的经典酱菜——酱豆腐乳小时候，几乎家家户户都会储备一些腌制小菜。在那个年月里，冬天很难吃到新鲜的蔬菜，而这些腌菜也就成为了最好的下饭菜。你是否还记得那飘香的
2018-08-02
鸠江腐乳
腐乳品种：有红方、青方、糟方等，各具风味。红方腐乳加入红曲，色泽红艳，咸辣醇香；糟方腐乳加入黄酒精，色泽乳白，有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味；青方腐乳色泽青白，臭中有奇香，非常
2018-08-02