网传临沂桃喷防腐剂销往沈阳 专家辟谣
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最近一个“山东临沂的桃喷防腐剂运往沈阳”的视频在微信朋友圈传播。在网友传播的视频中，一名男子在成箱的桃上喷雾。传播此视频的网友说“这是山东临沂的桃，拉往沈阳去卖！吃桃应注意！这些打的全是防腐剂！”，临沂市桃产业创新团队发布辟谣声明指出，桃子是鲜食产品，临沂及周边的桃绝无应用防腐剂的现象。桃的品种适期采收货架期可达7～10天，不需要防腐剂。高档果品一般经过冷库预冷8～12小时后，再经过冷链运输到全国各地，以保证鲜桃美味，国内运输一般1～2天，所以在生产上绝不会应用防腐剂保鲜。即使在不采用冷链运输的情况下，生产上常采用避开中午温度高的时间段采摘，采摘后通过树荫下降温等方法降低果实温度，以利于果品的中、短途运输，也绝不会像网传的那样使用防腐剂降温。给果实降温的方法很多，也有通过果实喷淋冷水的方法，但这种方法需要有专门场所和设备，一般需喷淋8～12小时，也不会像网上传的那样喷防腐剂。网上的视频可能是经销商不懂降低果实温度的方法，想通过喷一点清水的方法降温，也可能是想通过喷水的方法以保持运输途中果实水分不至于散失很多。其实桃子不适应冷水喷淋式降温，否则会降低果实的耐贮性。
临沂市桃产业创新团队严正声明：网上流传的是谣言视频，请市民放心食用桃子，不要传谣信谣。
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