河北省农科院遗传所副研究员高春燕答：平菇鲜品在2℃～5℃下可贮存2～5天；平菇干品应在通风、阴凉干燥、洁净、有防潮设备，以及有防霉、防虫和防鼠设施的常温条件下贮存。平菇贮存时不得与有毒、有害、有异味和易于传播霉菌、虫害的物品混合存放。
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