枣果总是裂果和浆烂,怎样预防?
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沧县农业局高级农艺师张明军答:枣树裂果是一种生理性病害,夏季高温多雨、果实近成熟期果皮变薄是导致该病发生的主要因素。开花期多次喷施赤霉素、果实缺钙等均可加重裂果病的发生。预防裂果,可以增施有机肥,配合根施钙肥(硝酸钙)。开花期适量喷施赤霉素,使挂果量适中。从落花后半月左右开始喷施速效钙肥,15天左右1次,直到着色期,可显著减轻裂果病的发生。盛果期浇水,保持土壤湿润,供给枣果均匀的水分。
浆烂果是枣后熟期,特别是晾晒过程中出现的病害。造成枣浆烂果的主要原因:一是裂果;二是果实成熟后期遇有雨水较多的不利天气,使果实内部水分得不到及时蒸发,造成果实内部水分积聚过多,加之连阴天气条件下各种有害菌活动猖獗,极易造成浆烂果;三是制干过程中晾晒不得当,或遇连阴天,也会出现浆烂。
为防止或减轻浆烂果的发生,要做好以下几项工作:1.严防裂果。2.在早春结合刮树皮,树体喷布3~5波美度石硫合剂,铲除越冬病原。6月底至7月初在树上喷布1∶2∶200波尔多液或77%可杀得可湿性粉剂400~600倍液。7月中旬至9月中旬,每隔10天喷1次农用链霉素(每百万国际单位对水6~10公斤),并可交替混入800倍液的甲基托布津、代森锰锌,及25%戊唑醇4000~5000倍液、10%氟硅唑乳剂3000倍液。喷药时应使全部果面均匀着药。3.合理晾晒。小枣晾晒时切忌过多过厚,同时注意上下通风,正常天气条件下,阳光直晒3天即可封箔阴干。在晾晒过程中,要及时剔除浆烂病果。4.物理烘干或冷藏。小枣采收后如遇阴雨,可及时入烘干房物理烘干,减少浆烂。晾晒后期遇不良天气时,可入冷库临时冷藏,待天气晴好时再继续晾晒。
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