吃绿叶菜可预防心脏病
看新闻太累，试试语音听新闻
近日，发表在美国《营养学杂志》的一篇文章表明，青少年不吃绿叶菜，会增高心脏病患病风险。
研究表明，摄入含维生素K食物最少的青少年，心脏左心室增大的概率是正常青少年的3倍。研究人员对755名年龄在14～18岁之间的健康青少年的研究发现，只有25%的受试者摄入了足够的维生素K，大约10%的青少年左心室有一定程度的肿大。
美国奥古斯塔乔治亚医学院的研究人员表示，左心室肿大等病变常见于慢性高血压患者，会直接影响心脏功能。维生素K对于凝血功能和骨骼健康来说必不可少，它能增加基质GLa蛋白的活性，而基质GLa蛋白能防止钙元素在血管内沉积。青少年多吃绿叶蔬菜，会增加维生素K的摄入量。
农业技术 农业论文 农业新闻 点击添加QQ交流群：120510388 打赏
猜你喜欢