“三伏天”烤热菜价 绿叶菜上涨最明显

记者在采访中发现，近期，银川市的“菜篮子”价格总体呈小幅上扬态势，猪肉鸡蛋价格继续小幅攀升，牛羊肉价格不同程度上涨，鲜菜价格以涨为主，鲜瓜果价格下降，其他主要食品价格稳定，涨幅均在合理区间运行。

7月24日上午6时许，家住金凤区龙辰苑的丁海霞早早赶到新华西桥润禾市场。“鸡蛋零售价格涨到每公斤10.9元，比上个月又涨了许多。”丁海霞说，今年以来，鸡蛋价格一直在高位运行。

针对许多市民对鸡蛋价格上涨的抱怨，早市摊贩王师傅解释说：“近期，进入到了盛夏期，气温偏高，母鸡产蛋量减少，我们自己在进货时，感觉到鸡蛋进价明显上涨。”

国家统计局银川调查队价格监测数据显示，7月中旬，银川市场上的猪肉和鸡蛋价格持续上涨。受上年猪瘟疫情连带效应、今年春季非洲猪瘟因素的影响，各地猪肉上市量明显减少，猪肉价格继续上扬；市场上的鸡蛋平均零售价格达每公斤10.9元，比上旬上涨10.1%，与上年同期相比，上涨28.7%。牛肉价格由上旬的每公斤61.8元涨至每公斤63.8元，上涨3.2%，牛腱子肉价格保持稳定；羊肉价格由上旬的每公斤62.2元涨至每公斤62.6元，上涨0.6%。

“肉类价格有所上涨，绿色新鲜蔬菜的价格也是一直居高不下。”和丁海霞一同随行的市民王女士说道，餐桌上的消费成本越来越高。

7月中旬，在银川调查队所监测的27种鲜菜品种中，价格呈“14涨2平11降”态势。其中，涨幅最大的是菜花，价格上涨达53.4%，其次是菠菜和韭菜，价格分别上涨44.8%和36.5%；降幅最大的是茼蒿和油菜，价格分别下降25.7%和21.4%；西芹和豆芽价格则一直保持稳定。

“鲜菜价格上涨主要是以绿叶菜为主，其主要原因是随着“三伏天”的到来，鲜菜不便于储存，致使部分鲜菜质量下降，腐烂率提高，导致价格攀升。”银川调查队工作人员张丽慧根据调查数据分析道。

进入7月中旬，随着本地鲜瓜果大量上市，除了红富士价格略涨以外，其余鲜瓜果价格均呈降势。采访中，记者了解到，皇冠梨价格由上旬的每公斤24.2元降至每公斤22.2元，降幅为8.3%；香蕉价格由上旬的每公斤9.5元降至每公斤8.9元，降幅为6.3%；西瓜价格由上旬的每公斤2.8元降至2.4元，降幅为14.3%；火龙果价格由上旬的每公斤15.4元降至14.3元，降幅为7.1%。

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