进餐时喝果汁有学问
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人们一般早餐很少吃蔬菜和水果,所以早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁是一个好习惯,可以补充身体需要的水分和营养。
但是,饮用果汁时也有一些需要注意的地方。空腹时不要喝酸度较高的果汁,先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料,中餐和晚餐时都尽量少喝。因为果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度,大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度。果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合,影响这些营养成分的消化吸收,使人们在吃饭时感到胃部胀满,吃不下饭,饭后消化不好,肚子不适。除了早餐外,两餐之间也适宜喝果汁。
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