蒜苔的美味做法好吃又下饭！

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　　蒜苔，是大蒜的花茎，含有丰富的蒜素和辣素，能有活血、防癌和杀菌。大蒜素简直可以称之为天然的“青霉素”，对寄生虫，和大肠杠菌等病原菌都有有效的抑制作用。

　　蒜苔是家里常备的蔬菜，味道出众浓郁又好吃，夏天吃起来非常开胃爽口。蒜苔炒肉丝，炒鸡蛋，撕碎拌着吃，都非常有滋味，怎么吃都好吃。

　　主材：蒜苔400g、鸡蛋三只

　　调料类：盐一勺、蚝油一勺、十三香一勺、植物油一勺

　　1.准备好所有食材，蒜苔去掉头尾，洗干净沥干备用。

　　2.蒜苔切段，大概2~3厘米左右即可。鸡蛋打散备用。我喜欢在鸡蛋里放一丁丁盐，炒出来后会比较入味。

　　3.平底锅放一勺植物油，放入十三香炒香，然后放入蒜苔翻炒大概20秒左右即可，注意千万不要炒老。另外，此时放入半勺盐，让蒜苔入味。

　　4.倒入蛋液，让蛋液均匀的覆盖住蒜苔，等蛋液半熟后，再开始翻炒。

　　5.蛋液完成熟后，翻炒两下，加入剩下的半勺盐，就可以出锅啦!

　　6.一盘香喷喷，闻起来就让人流口水的的蒜苔抱蛋就完成啦!

蒜苔的美味做法 好吃又下饭！