尿酸高喝含糖饮料也危险
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“很多人都知道喝酒、浓茶对痛风发作有影响,却忽视了含糖饮料对痛风的发生也有很大影响。”暨南大学附属第一医院风湿免疫科主任周毅介绍,含糖饮料可显著增加血尿酸,而且后果比烈酒还明显,与啤酒效果相当。尿酸高的人,应该避免摄入高果糖浆甜化的饮料及食物,同时还要限制自然糖分果汁及含糖饮料的摄入。
周毅主任提醒,高果糖浆其实很常见,被广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料以及小吃、糖浆、果冻和其他含糖产品中,我们选购时需要特别留意看清楚成分表中“果糖”“糖浆”等字样。
“果糖可直接促进人体尿酸合成增多,如果大量进食新鲜水果,就有可能会增加体内胰岛素的水平,导致胰岛素抵抗,从而间接减少尿酸的排泄。”周毅表示,果糖虽然不含嘌呤,但最终代谢产物却变成了尿酸,成为痛风中的“洪水猛兽 ”和“ 隐 形 杀手”。虽然果糖广泛存在于水果中,但并非所有水果都糖分“超标”。
关于水果怎么吃才健康,周毅提出以下建议——
1.平时应当注意进食水果的种类,日常水果中梨、樱桃、李子、葡萄、苹果的果糖含量较高,在食用时应避免过量。
2.水果中富含人体每日所需的维生素、膳食纤维等营养素,是人们日常饮食中必不可少的组成部分,因此不建议痛风患者禁食水果。猕猴桃、柚子、刺梨、草莓、黑莓和菠萝等水果都对痛风患者有利。
3.无论是否痛风症患者,都要控制每次进食水果的数量,每天摄入水果不能超过500克,以200 克至 400 克为宜。
4.除了水果之外的果汁类饮品,在选择时也需要注意适量,因为果汁往往浓缩并集合了多种水果中含有的糖分,因此稍不留神就会摄入超标。
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