节气养生“夏至”养生多吃“苦”

夏至日太阳几乎直射北回归线，北半球白昼最长，北极圈及其以里的地区太阳整日不落，形成面积最大的极昼区。此日过后，阳光直射位置向南移动，北半球白昼逐渐减短，日出、日落的方位也开始往南移动。在北回归线及其以北地区，正午太阳高度亦日渐降低，日影逐渐被拉长。但由于太阳辐射到地面的能量仍比地面向空中发散的多，所以在短时间内气温继续升高。

夏至来临之时，长江中下游地区一般已进入梅雨季节，而梅雨天气温高、湿度大、日照少，正是农作物病虫害的高发季节。

夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。

在中医养生理论中，夏至是阳气最旺盛的时节，此时养生应以养心吃“苦”为主，在消暑去热的同时，切莫因此伤了阳气。

夏至饮食多吃“苦”

夏季阳气盛于外。从夏至开始，阳极阴生。阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，绿叶菜和瓜果类蔬菜都是不错的选择，如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等。苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。不过，苦味食物均属寒凉，虽能清热泻火，但体质虚弱者不宜食用。

同时，带苦味的饮料也能帮助在出汗较多的夏季补充体力。尽管食苦味食品有诸多好处，但大家对苦味食物的摄入量还是要适度。吃小“苦”有益于胃，而大“苦”则可能败胃，脾胃虚寒者，应少食或不食。对于苦味重的食物，可以用食盐多搓一搓，再用清水冲洗，苦味就会减轻。

夏季养阳可用艾灸

经常待在空调房中，时间长了就容易耗伤人体阳气，出现“空调病”，最常见的就是膝关节、颈椎、腰椎、肩膀等部位的关节疼痛。同时，夏季炎热，有些人吃得或喝得太凉，喝冰镇啤酒不过瘾，还要再加冰块，也会伤到阳气。根据“夏季养阳”的道理，到了夏季需要注意对自身阳气的充实，保护自己的阳气。

用艾灸温阳的方法，可以缓解夏日“空调病”的症状。艾灸取大椎穴有温阳散寒的作用，患者可采取坐姿或俯卧的体位，请家人点燃艾条，对准大椎穴进行回旋灸。施灸者将艾条对准大椎穴，并距离皮肤2-3cm左右，向左右方向移动或反复旋转地施灸。使患者局部有温热感而无灼痛为宜，一般每穴灸10-15分钟，至皮肤出现红晕为度。

而取足三里穴则有固护阳气，补中益气的作用，患者可采取坐姿或仰卧的体位，施灸者将艾条对准足三里穴，并距离皮肤2-3cm左右，向左右方向移动或反复旋转地施灸。使患者局部有温热感而无灼痛为宜，一般每穴灸10-15分钟，至皮肤出现红晕为度。

每天保证睡足7小时

夏至，顾名思义是夏天的到来。由于天气的原因，这时候大多数人会出现全身困倦乏力，头痛头晕的症状，严重时可影响日常生活和工作。

由于夏至气温升高，排汗系统也出现变化，人体只能通过排汗来散热，这就使得体内的水分大量流失，如果这时候不及时补充水分，人体的血容量就会减少，大脑会因此而供血不足，从而引起头痛头晕。如果更严重的话，随着水分流失多，体内血液黏度上升，血液循环受阻，还容易诱发血栓、心梗、冠心病、中风等心脑血管疾病。

这时候，为了减少头痛头晕，还得注意休息时间的调整。为顺应自然界阴阳盛衰的变化，一般宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时的睡眠时间。

不宜过度进食冰镇食品

夏季气温高，人体汗液分泌旺盛，水分自然会流失比较大，可导致氯、钠、钾、钙等物质大量丧失，引起电解质紊乱，从而使心跳强弱快慢发生剧烈变化，加之植物神经紊乱，可能导致心脑血管疾病复发，因此夏季必须及时补充水分。

但补充水分光及时还不够，还得注意一些事项。如符合卫生标准的矿泉水是夏季补水的理想来源，这种水源除了补充组织细胞丧失的水分外，还能够给人体补充一些随汗液排出而流失的无机盐矿物质。而绿豆汤、乌梅小豆汤、凉茶之类的解渴消暑食品，从养生保健的角度来看，可以适当饮用，但不适宜冰镇食用。

夏至时节，运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行。夏至过后可以多吃花菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕、苦瓜等具有清热功效的食材。另外，温茶能降低皮肤温度1-2℃，如能在温茶中适当加点盐，对预防中暑更有裨益。

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