盲目食用代餐品或可致厌食症
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减肥对一些人来说是永恒的话题，因此很多商家便利用这一点，绞尽脑汁地发掘商机，从减肥药、减肥茶到能量食品、按摩霜，号称能帮助减肥的产品层出不穷。近几年，市面上又出现了一类“减肥神器”——代餐食品，商家宣称这类产品能代替一日三餐，热量低且饱腹感高，是减肥人士的最佳选择。
所谓代餐食品，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔等。它最初的来源，是医院按照科学比例配比营养后，做成营养粉作为肠内营养液供病人使用。
人体需要的营养素是全面的，而代餐食品无法满足人们的正常营养需求，最多可以达到“生存底线”。像代餐粉这样的代餐食品只是一个概念，补充的是人体6大类42种必需性营养素。这些必需性营养素只能保障人体基本生存，是营养摄入的下限，不能满足人体需求，比如谷物代餐粉、蔬果代餐粉往往蛋白质含量低，维生素C等维生素含量也达不到日常推荐量。
如果人们刻意偏重或避免某种营养素，很容易引起营养失衡，导致健康出现问题，严重的还会造成营养不良、内分泌紊乱等不良后果。
针对人们的减肥需求，中国农业大学食品科学与营养安全学院副教授朱毅建议，食用代餐产品可以作为减肥的一个辅助办法，最健康的减肥办法还是改变生活方式。“上班族尽量自己烹饪新鲜食材，如果考虑便捷因素，尽量选择复配型代餐粉，但不能成为进食主打，不能长久依赖。肥胖有多种原因，代餐粉减肥对暴饮暴食者有一定帮助，对其他类型肥胖未必奏效。”朱毅说。
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