“辟谷节食”不可盲目理解为绝食

　　作为传统的道家养生方法，辟谷节食的养生理念还是有益的，但前提必须是在保证自身营养均衡、维持自我能量基础代谢的基础上，因人而异，循序渐进，切不可盲目地将辟谷养生方法理解为绝食。

　　传统的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息的方式来进行，其效用目前缺乏科学依据;服药辟谷则是在不吃主食的同时，通过摄入其他辅食，对身体机能进行调节。“辟谷养生很有讲究。”西苑医院治未病中心主任张晋解释说，中医传统上的辟谷，有前期的准备、中间的过程和后期的回谷，有一套完整的方法，如果不明白不了解这种方法就无法进行真正的辟谷。

　　令人担忧的是，如今商业机构强势介入，为了商业利益不择手段，将辟谷的神话托上了一个级别。也由于过度包装与宣传，很多人不明就里地参与进来，久而久之，滥用辟谷的不良后果也开始出现。“通过断食的方法来逼死癌症细胞迄今并无科学依据。”世纪坛医院中医科主任冯兴中指出，一些患有恶性肿瘤的病人，尤其是大手术后的病人。他们需要所谓的“高营养”，如果长期不给足热量，反而会导致疾病地恶化，有害健康。

　　“辟谷要有一个科学的态度和科学的方法，这种方法就是尊重现代科学。”张晋强调，辟谷并非适合所有人群。需要提醒的是，老年人、生长发育期的儿童、孕妇和乳母、体质虚弱的人不宜辟谷。因为这些人群各个脏器衰退、发育等不健全，长期不进食有碍自身脏器功能正常运转，不利于胎儿、新生儿和儿童的正常生长发育。

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