美国新式中餐馆的困惑：是否提供一次性塑料吸管？

  据美国《世界日报》报道，近期，美国加州AB 1884法案禁止全方位提供服务的餐馆主动向顾客提供一次性塑料吸管。违者一经发现，将被罚款。目前，一些新式中餐馆对该项法案感到困惑。“你说我们是快餐店，但很多也有堂食，有服务生提供服务；你说我们是综合性堂食店，但很多客人都是外卖，也可以算是快餐店”。

  洛杉矶圣盖博谷多家奶茶店的服务生表示，客人订了奶茶和便餐在食堂吃，该不该主动给客人吸管，“明明知道大家喝奶茶都习惯用吸管，却不主动提供，是不是显得很无理？”。

  多家华资和亚资的饮品店表示，尤其是很多饮品并非单纯的饮料，而有很多配料，比如各种口味的豆沙、波霸、果冻粒等。没有吸管很难饮用，而且容易搞脏身体。向每位消费者问要不要吸管，似乎是明知故问，徒增口舌。

（图片与文章无关）

  近年，加州大力推广环保。继旧金山、洛杉矶等城市在全美国率先推广禁用塑料袋之后，此次限制吸管，再次在全美国打响头炮。在洛杉矶经营餐馆近40年的陈先生表示，事实上，这些年，民众的环保意识已提高。像他经营的24小时西餐厅，通常在套餐中都配饮料，“但很多客人都不使用吸管，尤其是男性客人，很少用吸管”。他的客人中，使用吸管的人不到三分之一。

  不过，部分餐馆认为，餐馆是否为客人提供吸管，要看客人的需要和服务生的经验。在巴沙迪那经营一家中高档餐馆的林太太表示，很多时候，服务生主动给客人吸管，既是对客人的尊重，也是餐馆档次和服务生经验的表现。她质疑环保组织“26年搜集到83万根吸管，这个威胁到底有多大”。

  对于加州近年来设立的多项环保新规，部分华裔持反对意见。家庭主妇张太太举例说，在加州立法禁止一次性塑料袋之后，现在，市场上出现的是更厚更大更难分解的塑料袋。不少民众改换为使用永久性购物袋，超市和杂货店同时出售加强型多次性的塑料袋，同样无法清除塑料袋对环境的影响，在某种程度上，会造成的问题甚至将“有过之而无不及”。

  不过，不少华人超市表示，在塑料袋收钱之后，塑料袋的流量确实大大减少。一位超市经理表示，现在，他们店塑料袋的消耗量，大约是未收费时的两成。

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