可可豆生产陷危机 巧克力30年后或将灭绝

看看香甜的巧克力是不是食指大动，但是英国的专家却带来一个噩耗，30年之后可能就没有巧克力吃了。

（图片与文章内容无关）

据英国媒体报道，受全球变暖的影响，巧克力可能要走向灭绝了，因为生产巧克力的原料可可树，在日益变暖的气候条件下越来越难以生存，全球变暖如果持续下去，对于可可树来说，这可能就是灭顶之灾，而供应商的单一让巧克力市场更加脆弱。

科特迪瓦和加纳两国为全球提供了近60%的可可，每年出口的300万吨可可支撑了价值数十亿美元的全球巧克力市场，一旦受到气候威胁，这些国家因为要保全生态系统，切断巧克力原料供应，那世界巧克力市场可能马上面临瘫痪。

而另一方面，人们对巧克力的需求量却在连年增加，另外，巧克力供不应求的另一个原因，可能在于种植技术上，因为人们种植可可树的方法已经延用了几百年，落后的生产力自然使得可可树的产量连年下滑，但对于热爱甜食的人们来说，戒掉巧克力又实在太残酷。

为此，全球巧克力巨头马氏公司已经开始和加州大学植物研究团队合作，希望通过基因编辑技术，使得可可树能够抵得住未来更加炎热、干旱的环境侵袭，而基因编辑和精耕技术或是解决这个问题的杀手锏。

猜你喜欢