这些最多人讨厌的蔬菜 你踩雷了吗？（图）

　　【中国农业知识网蔬菜全知道】全世界都知道，中国真的是地大物博，而且中国食材种类更是多种多样，但是蔬菜口味不一，有些蔬菜的味道，确实比较特别”一些，不是所有人都能接受它的味道，下面这几个很多人表示讨厌的蔬菜，其中有你喜欢的吗？

　　1.苦瓜

　　苦瓜是我们日常生活中经常出现的一直蔬菜，因为苦瓜本身非常苦，尽管厨师们有许多办法将他的苦味降低，但是吃起来也不是一般人能够接受的。但是苦瓜富含着多种对人体有益的微量元素，特别是夏天的时候吃一些凉拌苦瓜，可散热解暑降血糖。

　　2.鱼腥草

　　鱼腥草又叫折耳根，相信大家对这个蔬菜都有所耳闻，鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用，但是它的难吃程度却是很出名的。不过也有人非常喜欢吃这种蔬菜，特别是云贵川地带的人们，甚至有些人习惯了它的味道便爱上了它的味道。而大多数人一开始接触这种蔬菜的时候，那股非常强烈又像是鱼腥的味道真的是让人让人望而却步。

　　3.香菜

　　香菜是很具有争议性的一种蔬菜，虽然说它在我们的日常生活中非常的常见，不过对于很多人来说，它却是避之远及的一样蔬菜。香菜只是一直配菜，在一些菜肴里出现只是起到提味的作用，很多人都接受不了它的味道，更不要说是品尝它了，但所谓萝卜青菜各有所爱，喜欢香菜的人却觉得香菜是很美味的。

　　4.秋葵

　　秋葵里面的营养可以说是很高的了，是最有营养的蔬菜”之一，不过同时它也是非常重口味的一样蔬菜，首先口感上面就很怪异，上面会有很多的黏液，那个滑溜溜的味道实在是让人难以忍受。食感有些像藤豆的味道，不过你会发现，不论炒多长时间，加多少种调味料，秋葵做菜还是很难将其做入味的。

　　5.香椿

　　香椿这个蔬菜也是公认比较难吃的一个，香椿本身上面就富含着大量的精油，香椿树每到了成熟的时候，都能够闻到一股浓浓的香椿味道。有些喜欢香椿的人，会用香椿来炒鸡蛋，或者是直接做成凉拌菜，做法很多，但是不喜欢吃的人，真的是一口都不想碰。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

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