摄入过多工业化食品 巴西青少年饮食不健康

巴西卫生部食品和营养监测系统近日公布的数据表明，55%的巴西青少年摄入的主要食品是方便面、零食包装或饼干这类工业化产品，42%的青少年摄入的主要食品是汉堡和香肠，而43%的青少年经常食用糖果。

巴西网站“folhadoprogresso”10月17日报道，巴西卫生部指出，摄入过多工业化食品的巴西青少年肥胖的几率非常高。调查表明，如果一个年轻人在19岁时经常食用高热量的工业化食品，那么当他到35岁时肥胖的概率高达89%。因此，在年轻时养成正确健康的饮食习惯对于巴西青少年来说是非常重要的。

巴西卫生部公布的数据还表明，巴西南部地区的青少年们摄入的汉堡包、香肠、方便面、甜点面包和饼干的数量是最多的，摄入方便面、零食包装或饼干这类工业化产品的年轻人比例为59%，食用汉堡和香肠这类高热量食品的比例为54%；同时，巴西北部地区摄入这两类食品的比例分别为47%和33%。

从性别上来看，虽然摄入工业化食品，快餐和甜食的区别并不是非常大，但青少年男性的消费量要稍微多一点。

饮食类别的不健康促进了巴西青少年的肥胖率增长，但巴西卫生部公布的最新全国慢性病调查（Vigitel）指出，巴西成年人的饮食相比之前变得更加健康了。“2008到2017年间，巴西成年人日常摄入的水果和蔬菜比例增长了4.8%，而软饮和甜味饮料的摄入量减少了52.8%”巴西卫生部的研究人员说道。

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