银川蔬菜丰富香港市民“菜篮子”
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在位于宁夏回族自治区银川市贺兰县习岗镇新平村的全农科技公司的种植基地内，大片菜心长势喜人，再过10天就可以采摘。这些供港蔬菜从基地精心采摘、冷链运输，到产品上市，只需要48个小时即可端上香港市民的餐桌。在银川市大大小小的有机蔬菜种植基地和种植温棚蔬菜的村落里，都能看到这样郁郁葱葱的景象。
银川位于黄河中上游平原中部，境内自然水面数万公顷，水质良好，种出来的菜心品质较好，吸引了大量广东、香港客商到银川市种植、采购菜心，他们看中的是菜心颜色翠绿鲜亮、茎秆粗壮挺拔、叶片肥厚，不仅营养丰富，口感也格外的爽滑脆嫩，甜度高。
银川夏季冷凉蔬菜有效补充了南方淡季市场。据当地种植大户、永宁县悦丰生态农业公司负责人介绍，每年3-10月，这里能生产5-6茬菜心和芥蓝。在包装现场，记者看到，工人们紧张地将菜心排列整齐，再放入到菜筐中，运到集中点。目前该公司正与青岛创世种子技术有限公司合作，在保证供港蔬菜食品安全及高标准净菜采收加工的既有基础上，共同研发新一代口感更优、营养更全的供港蔬菜品种。
据了解，银川供港蔬菜生产基地全部执行港澳地区农产品农残安全标准，实行标准化操作流程。技术上实行“五统一”管理，即统一种苗、统一农资、统一技术规程、统一品牌、统一销售，并集成应用喷灌、滴灌等节水灌溉技术、测土配方施肥技术、病虫害无害化防治技术，配套建设低温储藏库，开展净菜加工、真空包装。在规范提高生产标准的同时，多年来坚持提质增效，提高优新技术及装备水平，通过扶持龙头企业、合作社和种植大户发展等方式，逐渐引领供港蔬菜趋向农业标准化发展。
目前，银川市蔬菜生产已形成集高端蔬菜生产、加工、销售于一体的全产业链。全市供港蔬菜基地已发展到22家，生产旺季每天运往港澳的蔬菜达200余吨。全市供港蔬菜种植面积达8万多亩，种植品种从过去3种增至7种以上，年生产菜心、芥兰、江门白、鹤斗白等优良蔬菜品种16万多吨，年产值12亿元，银川供港蔬菜基地也被香港渔农署授予“信誉农场”。（本报记者张国凤）
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