[宁夏回族自治区]全区定点屠宰环节“瘦肉精”监督检测 工作培训班在吴忠召开

为加强屠宰环节“瘦肉精”监管，强化屠宰环节风险监测，有效维护屠宰环节肉品质量安全，近日，自治区动物卫生监督所在吴忠举办了全区定点屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作培训班。培训班总结交流了2018年屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作及经验，安排部署了2019年屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作。

培训班上，邀请中国动物疫病预防控制中心动物产品安全检测室副处长、农业农村部畜禽产品质量监督检验测试中心副主任、质量负责人于雷博士，讲授了国家产品质量安全、屠宰环节“瘦肉精”监督监测形势、监测方法及趋势、“瘦肉精”残留快速检测技术及应用。吉和迅生物有限公司对瘦肉精快速检测试纸卡组成、原理、使用方法、注意事项及存在问题进行了技术讲解。银川市、吴忠市、灵武市、永宁县、利通区、青铜峡市、盐池县、惠农区、平罗县、原州区、沙波区11个市县区动物卫生监督所进行了交流发言。

全区各市县动物卫生监督所机构负责人、业务骨干、屠宰检疫官方兽医，自治区农业农村厅农产品质量监管处、自治区畜禽屠宰工作站、自治区动物疾病预防控制中心、自治区兽药饲料监察所相关人员，共120余人参加了培训。

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