[青海]“一村一品”乡村特色产业——乐都区高店镇（乐都紫皮大蒜）

近年来，青海省把发展一村一品作为推进农牧业结构调整，促进农牧业增效、农牧民增收的重要手段，积极培育乡村主导产业和特色产品，一村一品发展取得了明显成效。截止目前，全省有61个村镇获得了“全国一村一品示范村镇”。

乐都区高店镇是全国一村一品示范村镇，全镇常驻人口以汉族为主，还有土、回、藏族等。总面积70平方千米。辖东门、大峡等11个村委会。高店镇是青海乃至西北有名的大蒜生产基地。为进一步做大做强大蒜产业，该镇在109国道、铁路和高速公路旁及定为大蒜规模种植基地的大峡、西门、东门、河滩寨、柳树湾等村建立多块醒目的广告牌，扩大对外宣传，提高高店紫皮大蒜品牌知名度。

乐都紫皮大蒜所生产紫皮大蒜每头蒜4～6瓣，蒜头直径达5～7cm。大蒜瓣大肥厚，辣味、香味浓厚，食后口感好，品质优，具有高原独特风味。蒜头排列紧密，适于运输，耐贮藏，不易出芽。质优价廉，远销全国各地。

邀请省、市、区农科技术人员进行有针对性的培训，通过测土配方施肥，病虫害防治等实用技术的推广应用，引导农民选用优质蒜瓣作为蒜种，扩大优质大蒜播种面积，确保大蒜质量，不断提高农民种蒜技术，力争每户有一名种蒜技术的明白人。

当地为促进大蒜产业，积极成立专业合作社等经营组织，开展专业化的生产，提高紫皮大蒜的标准化生产水平，合作社将紫皮大蒜分级包装贴牌上市，品牌化销量达总产到50%以上。同时，将高店地区紫皮大蒜基地建成全省“一乡一业”特色产业生产示范基地，进而促进全区乃至全市一村一品产业发展，将青海高原特色农产品推向省内外，实现增产增收的目标。（责任发布：何静（实习））

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