南京蔬菜市场量足价稳，“菜篮子”拎得稳

“冷似铁”又遇连阴雨，记者探访蔬菜市场供应——

量足价稳，“菜篮子”拎得稳

2月13日，农历已是正月初九，常见的节后市场“冷似铁”恰逢连续阴雨天气，南京市场“菜篮子”供应如何？价格走势怎样？记者昨日特意前往现场探访。

第一站，记者来到南京农副产品物流中心——众彩批发市场。这里设有蔬菜、果品、水产、百货、粮油等8大专业市场，去年实现交易额530亿元，交易量890万吨，是全国经营规模最大的农副产品交易平台之一，也是南京人的“菜篮子”。

记者来到物流中心B区的蔬菜市场。刚进门，就看到一排排装满新鲜蔬菜的大卡车，这一车全是白菜，那一车全是土豆……基本格局是每个档口并排停两辆车，每辆车里一种蔬菜，品种非常丰富。看到顾客光临，摊主们就把菜从车上抬下来或抱下来，过磅、成交。

记者一路问过去，每公斤的菜价是：香菜6元、青椒6元、小青菜5.6元、生菜5元、花菜4元、莴苣3.6元、大白菜1.5元、白萝卜1.4元……摊主们只批发不零售，都是按捆、筐或箱来卖，一捆菜少说也有10公斤。在此买菜的，多为来自南京及周边各大菜场、企业食堂、饭店的进货员，他们骑着带拖斗的电瓶车，在市场里选购。

50岁的蔡师傅正守着他的一卡车香葱。这葱，是他一大早从兴化运过来的，总共7500公斤，售价每公斤2元，跟春节前的价格持平。卖完一车葱，他就到兴化再进一车来，每一两天要跑一个来回。

销售荷兰土豆的小伙子马运富告诉记者，今年春节他一共休息3天，从大年初三就开始正常营业了，家里每天从山东枣庄发一车货过来，晚上在田头装车，路上开七八个小时，一大早就运到南京了。一车土豆23吨，按品质不同，售价每公斤2元或1.5元。最近雨雪天气对土豆价格没有影响。

正在进货的王阿香是南京城东一家菜场的摊主，她今天进了西红柿、黄瓜、豆芽、大蒜等十几个品种近2000元的菜。她告诉记者，自己每天都来这里进货，不管是众彩批发市场的进价还是农贸市场的售价，这两天都比春节前便宜了一些，但要降到平常价格水平，要等到元宵节以后。

第二站，记者来到银龙路上的牌楼菜市场。时间是下午4点，菜场里顾客不多，有7个摊位已关灯打烊，其他摊主也大多在聊天、“刷手机”。这个菜场距众彩批发市场只有5公里，但毕竟是零售端，菜价比批发市场要高出一截，每公斤小青菜要8元、花菜7元、香葱12元……正在买菜的杨奶奶说，“青货无准价”，菜价春节前后贵一点很正常，早上的菜价还比下午贵呢。前几天下雪，这里小青菜卖10元一公斤，今天已跌了两块，过几天太阳一出，菜价还会再跌。

最后一站，记者去了江东中路附近的一家苏果超市。明亮的灯光下，各种蔬菜干净整齐地摆放在货架上，除了挂着“稳菜价、惠民生”标志的大白菜价格相对便宜外，其他蔬菜价格每公斤多在10元上下，比普通菜场要贵一些，但超市既有家门口的便利，又有舒适的购物环境，依然是很多市民、特别是年轻人的买菜首选地。

总体看来，南京蔬菜供应充足，品种丰富，并未明显受到阴雨天气影响，菜价比春节前略有回落，市民“菜篮子”拎得很安心。

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菜价将呈下降趋势

本报讯 据南京众彩农副产品物流中心统计，截至2月11日，30个蔬菜监测品种平均价格为每公斤6.06元，比上月环比上涨26%，其中豇豆、西红柿、黄瓜等几个品种出现环比价格上涨的情况。预计随着气温升高，市场上蔬菜供应量进一步增加，蔬菜价格将呈现稳中下降的趋势。

为保障市场货物供应充足，农副物流蔬菜保供实物储备已达3080吨，品种包括土豆、大白菜、洋葱、紫包菜、胡萝卜等。今年，在常规品种基础上，众彩又增加茭白和山药两个品种，货源储备充足，确保在极端天气下南京市场的蔬菜供应。当蔬菜日均到货量低于1500吨，并且蔬菜价格涨幅超过40%时，农副产品物流中心将立即启动应急保供预案，投放在库保供蔬菜，及时平抑菜价。作者：刘玉琴 吴琼

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