蔬菜有机生态型无土栽培技术发展研讨

　　1 无土栽培概述

　　无土栽培的科学定义，就是不用天然土壤，而利用含有植物生长发育所必需的元素的营养液来提供营养，并可使得植物能够正常的完成整个生命周期的种植技术。[1]该方法使得植物的生长摆脱了土壤环境的诸多束缚，并且，还可以对其所需的营养成分进行有效控制，进而培养出高品质的优良作物。

　　目前，无土栽培形式主要包括水培、基质培以及雾培。其中，水培是指植物部分根系悬挂生长在营养液中，而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类无土栽培方法。[2]这种方式植物生长周期较短，经济效益好，并且，还不会受到污染以及季节限制，适合工厂化生产。

　　2 蔬菜有机生态型无土栽培技术发展现状

　　有机生态型无土栽培技术，它是指不用天然土壤，而使用基质，不用传统的营养液灌溉植物根系，而使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。[3]

　　有机基质一般采用当地价格低廉的农作物秸秆及加工下脚料如玉米秸秆、花生壳、食用菌渣、甘蔗渣、酒糟、芦苇末、中药渣等工农业有机废弃物和畜禽粪便等为主要原料发酵腐熟而成，因此也大大降低了成本投入。为了改善有机基质的物理性能，可以加入一定量的无机基质如河沙、炉渣、蛭石、珍珠岩等进行混配。混配比例可根据当地基质材料的成本和来源灵活掌握，原则是基质中无机物最多不要超过 60%，否则其保水保肥性能下降。有机物与无机物的体积之比最大可达 8∶2。有机基质混配后其有机质含量应在 40%～50%以上，C/N=30 左右，总养分含量为 3～5 kg/m3左右，pH值为 5.8～6.4，容重为0.30～0.64 g/cm3，总孔隙度大于 85%。

　　目前，国内的蔬菜有机生态型无土栽主要有槽式栽培、袋式栽培以及立体垂直栽培等。第一种栽培方式较为普遍。这种栽培方式比较有代表性的是蒋卫杰等人研制的地上栽培槽。这种栽培槽对基质的量要求不高，仅需要30m3/667m2左右即可，生产成本大大降低。并且，蔬菜的生长量以及产量都相对稳定，并未出现减产现象。有机生态型无土栽培技术主要适用的蔬菜品种包括：番茄、辣椒、茄子以及瓜类蔬菜等。

　　3 蔬菜有机生态型无土栽培技术的发展前景展望

　　随着现代农业的发展、种植业结构的调整和我国设施农业的进一步发展，蔬菜、花卉等高附加值农产品的规模化、工厂化生产步伐正在加快，蔬菜有机生态型无土栽培的发展前景也越来越广阔，它将利用有机固体废弃物合成环保型有机栽培基质，对基质的原料来源进行筛选与分类，对发酵过程进行标准化控制，使生产出的基质具有质量稳定性并形成产业化，实现自然资源的循环利用与农业的可持续发展。

　　随着设施水平的不断改进与提高，现代化控制仪器仪表和计算机自动控制技术在无土栽培中的应用与普及，并根据我国目前设施蔬菜的发展水平和城乡居民生活方式多样化的需要，有机生态型无土栽培的发展趋势将朝着规模化、集约化、自动化、工厂化和小型化、家庭化的方向发展，并将出现高度设施化和简易栽培并存的局面。另一方面，随着有机生态型无土栽培基质工厂化生产和商品化的实现，蔬菜有机生态型无土栽培技术在家庭中的使用也将日益受到人们的重视，将有越来越多的居民采用有机生态型无土栽培技术在阳台、屋顶等空闲地种植蔬菜。

　　随着我国无土栽培技术的快速发展，国内的无土栽培技术得到了大面积的应用，尤其是有机生态型无土栽培技术的研制成功以及广泛应用，不仅有效地填补了国内在该领域的研究空白，还实现了农民的经济收入增长和盐碱地以及沙地的使用效率，有效地缓解了我国的土地资源紧缺问题。尽管在技术的研究水平上还相对落后于一些发达国家，但是，我们有理由相信，只要在研究人员的不懈努力下，一定会取得更加美好的发展前景，实现农业的快速发展。

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