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莲藕的浑身都是宝,根、茎、叶、花全都可以被我们利用。而且它的花和叶的价值比根和茎更大。不过,在安徽肥西县丰乐镇莲藕协会的基地里,现在的主营业务其实已经跟莲藕没啥关系了,而是荷叶。
这个莲藕协会有6万亩的种植面积,合作社里的莲农们长久以来也都以挖掘莲藕销售为主,不过收入有限,而且极易受到市场环境影响,特别是去年的大水让藕减产,所以,他们就想到了能不能有别的思路。
村民们到山东去考察学习荷叶茶的制作,回来之后将无斑点、无虫点的鲜嫩荷叶采集起来,经过挑选、清洗、粉碎,再经杀青、灭菌、成形等流程制成了荷叶茶。
因为荷叶具有利尿通便、通肠毒、降脂除油、清暑解热等作用。近几年,荷叶产品开发进展快,市场需求量迅速加大。除了制作荷叶茶之外,还可以将荷叶晒干加工成食品包装袋,目前一斤优质的干荷可以卖到6块钱。
信息来源:致富帮
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