他们种植棚室蔬菜年入十万，究竟种了啥？

刚到扶沟，该县蔬菜局局长吴保民便热切地说道：“走，带你们去看棚的海洋。”待众人驱车赶到曹里乡惠民蔬菜专业合作社，只见此地的大棚确与别处不同，棚体高、跨度大，每个棚的跨度20~90 m，面积小则5、6亩，大则17、18亩。

放眼望去，连片大棚恰似滔天白浪无边无际，“棚的海洋”名不虚传。建巨型大棚，一是易于控制棚内温湿度，形成稳定的小气候，对蔬菜增产和品质控制大有裨益；二是利于机械化作业，即使中大型农机在棚内也有足够的施展空间，农机与设施的融合让生产效益成倍攀升。

特色巨棚 高效种植亩利润近万元

扶沟巨型棚单棚面积多为7~10亩，除水泥脚柱外，骨架全部由直径5～8 cm的竹、木搭建而成，维护保养得当一般可使用10年以上。

但巨型棚结构相对简单，抗灾能力较差，如若遭遇大雪、大风、大雨等恶劣天气，容易出现棚膜破损、棚架倒塌等现象，最终致使棚内蔬菜受灾。如2008年6月3日的7级大风，2009年11月中旬我国华北地区连续多日的大雪，曾使巨型棚棚塌菜毁，种植户损失惨重。

因此，在巨型棚蔬菜生产中，灾害性天气的及时预警防范尤为重要，此外，每年更换棚膜也是一个体量浩大的工程，需十几位工人相互配合，往往还要齐声喊口号以保持步调一致，场面蔚为壮观。

棚内一般以种植黄瓜为主，一年种植2茬，经过多年试验摸索，形成了一套颇具扶沟特色的绿色高质高效种植模式。黄瓜11~12月整地施肥，春茬12月下旬至翌年1月上旬育苗，2月中旬开始扣膜，2月下旬3月上旬定植，4月上旬始收，6月底采收结束。

使用基质穴盘嫁接种苗，每亩定植3 000株，定植后立即浇返苗水并注意防范倒春寒。为抢早上市、提升产量，采取“大棚+二道幕+地膜”3层覆盖，可大幅提升棚内温度，棚内温度过高时需及时放风。7月至8月上旬高温闷棚消毒。秋茬7月上旬育苗，8月上旬定植，每亩定植2 800株，9月上旬采收，11下旬采收结束。

该模式经济效益和生态效益显著，据测算，春、秋2茬黄瓜种植成本约为11 980元/亩，加权平均亩产14 510 kg，按照2018年市场行情（收购均价约1.4元/kg），每亩净利润近万元。

床架穴盘集约化育苗以及夏季高温闷棚的全覆盖，有效缓解了土传病害的侵染和连作障碍；有机肥、生物农药、防虫网、粘虫板、杀虫灯的广泛使用，既减少了环境污染，又提高了蔬菜的品质，保证了餐桌上的安全。

小规模、大集群 农户种植积极性高涨

因效益突出，全县上下发展蔬菜产业的积极性空前高涨。蔬菜种植面积由5年前的36万亩，增加到现在52万亩。设施蔬菜面积由5年前的10万亩，猛增至18万亩，其中巨型棚8万亩。

曹里乡巨棚园区由惠民蔬菜专业合作社于2018年11月建成，占地面积约1 050亩，设施、种苗、技术均由合作社统一提供，社员以1 000元/亩的价格租用，采收后的蔬菜由经销商主动上门收购，足不出户就能凭借自己的劳动和技术赚取丰厚回报。

齐满堂，合作社社员，现年56岁，与妻子一同租种2个巨型棚，总面积10亩出头。拥有多年种植经验的他选用津优208黄瓜作主栽品种，通过科学把控温湿度，黄瓜长势极好，隔天采收一次，每次采摘量约300 kg/亩，平均春茬亩产可达15 000 kg以上。

谈到种菜收益，齐满堂表示2018年秋茬黄瓜价格持续在4.2元/kg的高位，而2019年价格有所回落，当下春茬黄瓜正处于上市初期，地头价最低1.8元/kg，若以1.4元/kg的均价，计算，再除去每亩1 1000~12 000元的投入成本，收入十分可观。虽然种植黄瓜经济效益明显，但重茬为害也不容忽视，轮作则是防止连作障碍的最佳途径，下一茬这2个棚里将栽满茄子、甘蓝和西葫芦。

林春梅，合作社社员，现年53岁，从2006年入行开始，已积累了10多年的棚菜种植经验。在家照料孙子之余，他独自一人将10亩大棚打理得井井有条，重施有机底肥的黄瓜品质好、价格高，2019年春季上市仅一个月（3月21日至4月23日）便挣了3万元，总体毛利润达30 000元/亩，除去生产、生活开支，一年还能有12万~13万元的结余。

在她的影响下，31岁的儿子也一直留在曹里乡种菜，“比出去打工强多了！”林春梅笑容腼腆，说道：“蔬菜产业的辐射效果好，脱贫很快，以前扶沟是贫困县，现在收入提高了，年轻人都回来了，农户的日子也过得越来越红火。”

合作社还有另外一位“红人”，现年76岁的齐来庆老两口，他们也许是扶沟县年龄最大的种菜“夫妻档”，二老年纪虽大，但思维依旧清晰，种植技术同样一流，得到齐满堂和林春梅的盛赞：“2019年就属他家的黄瓜上市最早，3月中旬就开始采摘，那时候能卖到4元/kg呢！”齐来庆一脸喜色地大方承认：“2018年黄瓜行情好没赶上，种了番茄和花菜，2019年这一个棚（约5亩）的黄瓜，已经卖了2万多元！”看着眼前的人口齿清楚、精神矍铄，吴保民忍不住笑问道：“您都这么大年纪了还干棚菜呀？”老人也很快给出了自己的回答：“干点棚菜不仅生活过得好，还对社会有点贡献咧！”

在全国规模化蔬菜园区普遍效益不佳甚至亏本赔钱的形势下，扶沟县以“小规模、大集群”的发展理念走出一条高质高效高回报的产业脱贫之路。全县118家蔬菜合作社步入“公司+农户”的发展新格局，使农民得到真正实惠，据统计，全县从事蔬菜产业的农民人均年收入达到8 600元，与此同时，农村生活风貌也得到全面净化。

2019年5月，经河南省人民政府第49次政府常务会议研究，正式批准扶沟县脱贫摘帽，退出贫困县序列。

信息来自《长江蔬菜》2019年7下半月刊

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