昼夜温差大 谨防大棚蔬菜裂果
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以黄瓜为例，当昼夜温差超过20摄氏度时，净光合速率增加，有机营养物质积累增加，瓜肉生长速度快，但瓜皮生长速度慢，容易破碎，形成一些微小的裂纹，流出胶粒。提醒菜农根据天气变化及时调整管理措施，防止蔬菜果实裂果。合理改变通风的管理模式，昼夜前后不通风。夜间关闭出风口，或降低出风口，避免夜间温度过低造成昼夜温差过大。目前白天棚内温度在30摄氏度以上，但晚上可以降到15摄氏度左右。相对湿度大，果面和叶片容易结露。此外，秋季大风天气较多，水果表面露水较多时，如果早晨突然释放空气，水果表面的水分会迅速蒸发，容易导致水果表面出现裂纹甚至裂果。因此，在晴天和白天，可以采取措施防止空气提前释放，并逐渐增加空气释放。当早晨气温达到27 ~28时，果实表面的露水会消退，然后通风，有助于减少果实裂果。浇水施肥菜农要根据棚内土壤墒情，及时追肥浇水，保证不过湿，不过湿过大，最好“少水勤浇”，尽量避免旱涝不均，防止裂果的发生。浇水施肥可以在晴朗的早晨进行，避免棚内高温高湿，预防病害。结果期以高钾水溶肥料为主。为了避免黄叶早衰，氮、磷、钾平衡的水溶肥料，每隔两水再洗一次。如果植物长势较弱，可以补充甲壳素、氨基酸等生根肥，尽快恢复植物生长。喷洒浓度菜农在喷洒药物预防病害的同时，要注意浓度和时间。如果喷洒温度过高或喷洒时间安排在中午，药液蒸发快，残留在果实表面的药滴浓度迅速增加，果皮容易开裂，从而形成裂果。因此，可在上午果实表面裸露后进行喷洒，尽量避免中午高温时喷洒。农药的浓度也要合理控制，不能随意混用农药，防止农药伤害导致果实开裂。随着昼夜温差的增大，番茄、黄瓜等蔬菜容易裂果。建议定期喷施含硼、钙等微量元素的叶面肥，增加果实细胞壁的韧性，降低果实裂果的概率。
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