如何将水果卖出好价钱，传统的销售模式需改变！

气温转暖，应季的水果品类开始增多，对于果农来说，又到了销售赚钱的黄金期。不过谈到销售，果农不仅怕水果价格便宜，还特别怕两个字“滞销”。2018年，菠萝、桃子、砂糖橘、荔枝、蜜柚等很多水果出现过滞销的情况，大大降低了果农们的经济效益。那么新的一年，水果如何卖才能更好地销售，更多的赚钱呢？

中国乡村之声记者李鑫：做农业节目这些年，跟果农朋友们打交道多了，发现咱们卖水果，其实主要是三种方式。第一种是直接销售，比如说西瓜，几亩地的西瓜熟了，开着车拉到集市上卖，价格参照的是市场行情，要使劲的吆喝我的西瓜保甜，还得切开几个去证明，碰上大丰收年面临着无人问津的风险。这种方式好处就是价格自己定，只要卖出去了钱就赚到手了。

第二种是中间商赚差价，收获季节少不了中间商来转悠，中间商购买能力强，运气好所有的西瓜都会被收走，缺点是价格自己说了不算，中间商为了获得高额利润，往往会压低收购价格，从而降低了农民的经济利润。

第三种是以“加工+销售”为主的农产品销售模式，自己种西瓜，附近有个榨汁厂，将西瓜卖给他们获得较为稳定的销售渠道，这种模式的前提是附近要有加工企业，自己要有获得订单的能力。

其实，这三种模式都摆脱不了传统营销模式的约束。近些年，一些现代的营销模式逐渐被提出，如网络营销，但由于受传统观念、农村基础网络设施不健全、小散经营等因素的影响，现代农产品销售方式在实际操作中仍然实施的较少。

那么，在目前的市场条件下，水果究竟怎么卖能让自己的利润更能得到保证呢？这里介绍几种思路，有的可以个体实现，有的则是立足长远。

第一种，引进新品种，发展特色农业。由于大多数农产品品种单一、产品档次不高，造成农产品需求较低，销量不好。所以，农户在选择农产品种植时，应考虑引进投入少、产量高，评价好、销量高的新型品种。一方面满足广大消费者多样的需求，另一方面降低种植成本，获得更多的经济效益。比如农户可以依据地区气候优势考虑种植红提、草莓、蘑菇、红花、琵琶等利润高的特色农产品，发展特色农业。

第二种，开展网络营销，拓宽销售渠道。建立网络营销渠道需要一定的时间和操作经验，不仅需要普及互联网的应用，使农户能够发布农产品信息，还需要进一步参加专业培训，使农民掌握开展网络营销的技术方法，促使网络交易的达成。网络营销渠道不会一蹴而就，单靠农民个体也难以完成，这个还需要地方政府的大力扶持。

第三种，缩短营销渠道，走超市化和企业化的道路。超市相对农贸市场来说，人流量大，需求量也较多，利润空间较大。对于水果主产区来说，果农们可以抱团，与超市签订单，按照超市的要求标准种植、筛选、清洗，逐步走品牌化的路子。

第四种，打造旅游 + 观光 + 采摘新型销售模式。近年来，为了缓解快速的生活节奏带来的工作生活压力，越来越多的人们开始选择农业观光旅游。对于环境优美，或者离城市较近的乡村而言，开展农业观光旅游项目，能够迅速产生经济效益。

当然，从担心滞销到走向畅销，不是一朝一夕的事儿，在这个过程中，需要咱们不断地学习新知识，运用新技术。此外，您最好丰富种植产品，将鸡蛋放在不同的篮子里。

信息来源：三农中国

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