2019年春节蔬菜供应足，反季节蔬菜价格涨幅大！

如今过年的餐桌上，人们为了追求健康，蔬菜的比重是越来越高了。近日，记者通过走访调查了解到，受到近期天气较好的影响，我国蔬菜总体价格平稳，供应充足。叶菜类、茄果类蔬菜由于多为反季节种植，成本较高，价格有所上涨。

据商务部监测，去年11月26日至12月2日，30种蔬菜平均批发价格为每公斤3.88元。上周，也就是1月14日-20日为4.5元，相比七周前涨幅近16%。

农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测也显示，蔬菜价格去年12月中旬后开始回升，连续七周处于上涨状态。

在黑龙江七台河，菜商孙大姐告诉记者，在节前备货的高峰期，菜价出现不同程度的上涨。

啥都缺不了，啥都得要。人流量稍微多点。普通的菜不涨的多，就豆角涨的多点，油豆角现在20多一斤，原来十多块钱一斤。往年一般不咋太涨的就是蒜薹，剩下黄瓜、尖椒都得涨，现在也涨，涨的少点，现在一斤能涨一块钱吧。

在贵州省遵义市红花岗区苟家井农贸市场，由于接近年关，黄瓜、豇豆、茄子等蔬菜的价格开始出现了小幅上涨，少部分蔬菜价格与平常价格持平。农贸市场的蔬菜经销商反映：

这段时间什么菜都逐渐逐渐的高一点，这个说不准，像豌豆这些七、八块前面卖都卖不掉。统一都要涨价，高矮不一样。

现在都涨了，开始在涨也没有涨好多，豇豆、茄子，我们拿都不敢拿。这茄子涨的凶，就是物以稀为贵。像这些菜都没有涨和平时差不多。

据商务部的数据，近期上涨比较厉害的品种主要集中在茄果类、叶菜类等反季节蔬菜。比如黄瓜、西葫芦、青椒，周环比分别上涨13%、10.7%和9.8%。农业部数据显示，油菜批发价格为每公斤4.05元，环比上涨5.2%，与去年同期相比上涨16.1%。卓创资讯分析师贺坦：

春节前，腊月二十之后，各市场为春节集中性备货，蔬菜需求比较旺盛，蔬菜价格在这段时间出现季节性的上涨。预计今年春节期间整体菜价要高于去年同期，特别是反季节蔬菜类价格或明显偏高。

北京水屯农副产品市场分析师师清才介绍说，反季节蔬菜并非供应不充足而涨价，而是设施成本、人工成本相比其他蔬菜品种更高，因此推升了蔬菜价格上涨。

冬季来说，设施蔬菜人工成本的上升，加上运输成本上涨，今天（28号）刚刚发布消息说油价上涨，因此推升了反季节蔬菜的价格上涨。

同时，记者了解到，地产蔬菜、萝卜、白菜等传统冬储菜价格保持平稳。黑龙江七台河菜商菜商周宝凤：

这个有变化，像黄瓜、韭菜、尖椒、柿子、蒜薹这些量能大一点，别的白菜、葱、萝卜啥的差不多，基本上没有啥太大的浮动。也没有涨什么价，还是跟原来差不多。

在浙江绍兴市蔬菜果品批发市场了解到，原来七元1斤的蚕豆目前只要五元，原来200元1斤的冬笋，现在只要100元。蔬菜商户王阿五：

今年销售量可以，价格比去年相比差了一半左右嘞。一天能卖个四五百箱左右吧。能卖个三四吨吧。

记者了解到，部分地区蔬菜整体价格下降的主要原因是当地近期雨水充沛，蔬菜产量总体较高。黑龙江七台河菜商孙大姐也表示，由于近期天气好，菜价没有出现大幅上涨：

今年没雪，不耽误进菜，库眼有的是，不缺。要是下大雪封道的话，只定贵，都得涨2块钱左右的幅度。现在备不了，那不到过年都卖烂菜了嘛，二十五六。今年没下大雪，也没封道，南方也没有啥灾，啥菜都照比平常多，现在都有，啥也不缺。

因此，春节期间总体蔬菜供应充足，价格稳定。

信息来源：中国乡村之声

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