春节前蔬菜价格上涨，反季节蔬菜尤为明显！

近年来，随着人们对健康生活的不断追求，我国蔬菜需求量也在不断提高，蔬菜价格一路走高。记者近期走访时了解到，临近春节，市场上的蔬菜价格更是普遍上涨。不过，传统冬储菜的价格远远没有反季节类蔬菜的价格具有优势。

业内人士提醒种植户，要及时根据市场需求调整种植品种，同时也要关注近期可能出现的雨雪降温天气。

有数据显示，近年来，我国蔬菜生产持续发展，种植面积稳定在3亿亩以上，年产量在7亿吨以上，年销售量达到世界总量的50%。饮食结构的改变带来了蔬菜供应与需求的不断上涨。

寒冬腊月，临近春节，记者在农贸市场采访时了解到，近段时间，蔬菜供应较为充足，整体来看，价格也不算高。安徽合肥百大周谷堆农产品市场分析师王萍：

蔬菜整体交易量和价格是呈现出一个稳定的趋势，日均的成交量仍然在4000吨以上，整体菜价除了部分叶菜价格上涨，别的蔬菜的价格呢还是比较稳定的。

北京市水屯农副产品批发市场分析师师清才告诉记者，受到临近节日的影响，蔬菜价格近期有所上涨。

在市场监测的71种蔬菜目前上市量达到了105万公斤，供应持续的小幅增加，价格运行来看，整体的加权平均价是达到了3.3元每公斤，应该说周环比呢还是上涨了百分之4.3左右。 北方的设施蔬菜来看，受生产成本的影响呢，还是有小幅上升的，但是涨幅呢还是有限的。

江苏苏州南环桥批发市场分析师张晓婷表示，受到当地雨雪天气的影响，近期菜价稳中有涨：

市场蔬菜价格整体稳中有涨，到目前为止，其中土豆青椒胡萝卜球葱这些主要销售品种价格都较为稳定，部分地产蔬菜价格有所上涨，像菠菜小白菜油麦菜金花采莲藕等蔬菜价格均较上周同期上涨5%左右，

卓创资讯分析师贺坦告诉记者，较之其他种类的蔬菜，目前国内冬储菜的价格始终走低。 相比之下，各类反季节蔬菜，价格涨幅相对明显。

目前来看白菜、甘蓝、萝卜、马铃薯、洋葱等冬储菜价格持续偏低，黄瓜、茄子、西红柿价格较12月份有所反弹。目前河南、湖北地区的甘蓝、白菜仍处于大量上市期，供应充足，价格延续低位。黄瓜、茄子、西红柿等反季节蔬菜价格上涨比较明显，主要是受低温雨雪、多雾寡照天气影响，整体产量减少，导致价格上涨。

贺坦表示，虽然近期蔬菜价格有涨有跌，但是对比去年的同期价格，今年的蔬菜价格整体升高了不少：

近期国内蔬菜价格整体延续12月份的低位水平，据卓创监测国内蔬菜均价1.51元/斤，较12月份下跌0.02元/斤，跌幅1.58%，较去年同期上涨20%左右。

针对即将到来的春节，贺坦预计，菜价整体还会继续上涨，特别是反季节蔬菜的价格：

春节前，腊月二十之后，各市场将为春节集中性备货，蔬菜需求将比较旺盛，蔬菜价格往往在这段时间会出现季节性的上涨。预计今年春节期间整体菜价要高于去年同期，特别是反季节蔬菜类价格或明显偏高。

在这里我们也提醒广大农户，多数反季节蔬菜价格对天气相对敏感，农户应当随时根据天气情况调整出货量，减少不必要的损失。同时，也要及时拓宽销售渠道，避免滞销。

信息来源：中国乡村之声

猜你喜欢