大雪节气， 农村都有哪些习俗？农作物如何防冻？

【导读】湖北省今年已来迎来了首场雨雪天气，持续的时间较长，局部降雪量也较大，北部甚至可能会出现明显的积雪和冰冻，要知道大雪是农历二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气，每年的公历12月7日或8日，太阳运行到…

  湖北省今年已来迎来了首场雨雪天气，持续的时间较长，局部降雪量也较大，北部甚至可能会出现明显的积雪和冰冻，要知道大雪是农历二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气，每年的公历12月7日或8日，太阳运行到了黄经255度，就是“大雪”。这一天到来天气会更冷，降雪的可能性比小雪节气的时候更大，也标志着仲冬时节正式开始了。

  大雪节气的农村俗语有哪些?

  我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜，二候虎始交，三候荔挺出”。就是说大雪来临，天气寒冷无比，寒号鸟怕冷都不呜叫了。由于大雪来临的时候也是阴气最重的时期，老虎的阳气过盛，开始有了求偶的行为。“荔挺”是兰草的一种，它也感受到了外面天气的变化，开始有了萌动，抽出了新芽。古人们将这三种自然现象的发生，作为大雪真正来临的标志。

  农村有一句俗语“大雪大雪不见雪，来年灭虫忙不撤”，我们都知道，以前的老人家都是根据一些俗语来判断天气，看是否能有一个好收成的。这句俗语的意思就是说，如果在小雪节气的这天没有下雪，那么在大雪节气的时候就会下大雪，但是如果在小雪节气的时候下大雪了，那么大雪都就不会下雪了。藏在庄稼里的害虫会被寒冷的天气东灭，在大雪融化后也可以补充作物的水分，但是如果这两天没有下雪，那么就意味着来年的时候，地里的害虫会有很多，一直要忙于灭虫，作物也没有好的产量。

  以前科技没有这么发达的时候，人们通过各种各样的俗语来总结经验，一代一代的传下去，不断发展改善，也给农民朋友们带来了很大的帮助。

  大雪节气有哪些习俗?

  有句俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪一到，每家每户都会在这个时候忙起来，腌制腊味品，储备很多的咸货。将肉、鱼、鸡、鸭等肉食品腌制后风干或者熏干，来迎接新年。

  大雪也是进补的一个好时节，素来就有“冬天进补，开春打虎”的说法。这个时候进补可以提高人体免疫力，促进身体的新陈代谢，改善畏寒现象。注意保暖，晚上睡觉前用热水泡脚，可以适当多吃含铁元素和碘元素的食物，如牛肉、羊肉、黑木耳、大枣、乳类、海蜇等。中医认为外寒伤肺，大雪之后要更加注意养肺，杏仁降肺气，止咳平喘，可以当零嘴吃点。

  大雪节气的防冻措施

  1、大棚作物

  ①加固大棚，防止大棚倒塌，加强作物覆盖，在棚内还可铺地膜来增温保湿。

  ②当大棚内白天温度低于15℃， 夜间温度低于5℃时，很容易发生寒害或冻害，需要在棚内人工补充热量，或设加温机器。

  ③加强肥水管理，控制氮肥的用量，防止作物过于柔软，导致抗寒能力下降，另外还可以在棚内浇稀粪水，使土壤不那么容易结冻，达到防寒保苗的目的。

  2、露天蔬菜

  ①让菜畦向南面倾斜，增加光照，提高地温。

  ②需要低沟密植，并且适当的深栽，冬季多西北风，所以在地上挖东西方向或这东北西南方向的浅沟，把菜深栽在沟内，有避风保暖的效果。

  ③用落叶或废弃秸秆铺在菜地上，或者使用植物防冻剂。

  3、果树

  ①在树干涂白，果树根颈部位进行培土，可以在树冠上面盖一些草，另外还可以在树盘那个位子也盖一些。

  ②做好水肥管理，施足肥料，让果树有足够的营养积蓄，度过冬天，在封冻前要记得浇一次水，保护土壤的温度。

  ③需要及时清理积雪，树杈地方很容易有积雪，如果积雪太多或者冰冻厉害，会弄断树枝。

  “大者，盛也，至此而雪盛也”，大雪是人们在一年之中的年末比较重视的节气，所谓瑞雪兆丰年，大雪之后温度逐渐降低，我们要更加注意保暖，出门记得加衣，农民朋友也要注意给越冬作物做好保温防寒措施。你们那里的大雪节气还有什么其它习俗?可以一起来分享一下哦。

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